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FDA
■FDAは冠動脈心疾患リスク低減の限定的健康強調表示を認める　
FDA Allows Qualified Health Claim to Decrease Risk of Coronary Heart Disease
November 1, 2004
http://www.fda.gov/bbs/topics/news/2004/NEW01129.html

FDAは本日オリーブ油由来の一価不飽和脂肪について冠動脈心疾患（CHD）リスクの低減の限定的健康強調表示の利用が可能であることを発表した。
オリーブ油由来の脂肪及びオリーブ油含有食品を飽和脂肪の多い食品の代わりに、一日総摂取カロリーを増やさないように食べればCHDのリスクを下げるかもしれないという限定的な、結論を下すには不十分な証拠がある。
認められる表示は以下のようなものである。
「一日テーブルスプーン約二杯（23グラム）のオリーブ油を食べるとオリーブ油に含まれる一価不飽和脂肪のために冠動脈心疾患のリスクを下げるかもしれないという限定的な、しかし結論を出すには不十分な科学的証拠がある。この利益を得るためには同量の飽和脂肪の代わりに、一日の摂取カロリーを増やすことなくオリーブ油を摂ることが必要である。この製品（食品の名前）は（X）グラムのオリーブ油を含む。」
この表示は一般食品に認められたものとしては三番目である。

（これを読んで解る人がどれだけいるのか、という健康強調表示です。米国の科学者の間でも評判は悪いです。日本でもこういう表示を許可しようという話が進んでいますが、販売業者は儲かるかもしれませんが消費者のメリットはあまりないと思います。いちいち食べるものに入ってる不飽和脂肪や総カロリーを計算して足したり引いたり出来る人がどれだけいるのでしょうか？常にそういうことしか考えない食生活が幸せなんでしょうか。赤ちゃんのミルクを飲む量を1g単位で計って育児ノイローゼになってる人がいますが、そんな人を増やしたいのかな？食品の栄養成分を計算できないならそもそもメリットも得られないわけですが、この手の知識や計算は義務教育では習わないのでは。）　