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カンラン 西荻窪コミュのメニューについて。

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メニューについて色々書いてみようという極めて革新的ではなく普通のトピック。

コメント(5)

サンマが始まった。 好評かどうかは分からない。 味は塩をかけるだけ。 カンラン風のシンプルなもの。 これを開店前、店長が一人でくるくる巻いてると思うと世界に平和が訪れる日は近いと思う。
ホタテも始ましました。両面を焼いてバターと醤油で味付け。

味噌煮込みはいつ始まるんかな?楽しみだぜ
10月になり、みそ煮込みが始まりました。 もつ煮込みではありません。 よくみなさま間違われてますがスジ煮込みでもありません。 みそ煮込み。 スジ煮込みというとスジぽん酢が出てくるかも知れません。 みそ煮込みは何個が具が入っている、汁物です。 カキや白子が始まったらば、おそらく秋刀魚や鮭とはサヨナラです。 いまのうちに。
11月8日。 いつのまにか色々かわった。 サンマがなくなってアボカド西京漬がなくなり。。 新しく増えたものは、、カキ・・カキにお好み焼きの粉?液体?つけて焼きまして、とりあえずバター醤油味。   ミノ焼き・・これはたぶん長続きしません、すぐおわる予感。 焼くので塩胡椒つけて。 アボカドとマグロのなめこ醤油和え・・そのまま。和え。 嫁は健康志向。
長い間更新が止まってましたが今はまさしくカキの絶頂期。(たぶん)期間限定ですので一度はご賞味あれ!ちなみにアボ(ガド)マグ(ロ)もまさおさんの憎い盛り付けで好評です。
そして今日から白子が始まりました。パン粉をつけて両面を揚げるように鉄板で焼きます。味付けはお好みで塩。

そして少し気が早いですが正月は3日から営業、餅のトッピングが現れるらしいです。年内は28日までですので今年最後のカンラン来店をお待ちしておりますよ。

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