奈良の宝「まりお流」コミュの次世代の醤油ラーメンの香りはこれだ！！【美味し過ぎるあっさり鶏醤油ラーメン】ＯＲキムチとトマトの【超こってりスタミナ麦味噌ラーメン】

次世代の醤油ラーメンの香りはこれだ！！【美味し過ぎるあっさり鶏醤油ラーメン】ＯＲキムチとトマトの【超こってりスタミナ麦味噌ラーメン】

僕はスパイスに関してはかなり研究してきたし色んな実験をして来ました
法連の店の時からカレーを美味しく作る事を趣味にしていました
今のマリオのカレールーのスパイスを完成させるのには約２年かかりました
スパイスの本などもうそれは数10冊買って配合を研究しました
ある日僕がギターを演奏していたクラブの店長が
【先生このカレーは子供は食わんで】
カレーを追求し続けると知らない内に段々エスニックになって来て
現地のカレーに近づいて来るのでしょうね
その一言にガーンとショックを受けた僕は次の日から目標を変えました
誰が食べても美味しいスパイスが研究課題でした
それから数ヶ月してやっと今店で出しているスパイスの完成を見ました
とまぁーそれ位スパイスの知識を持っていると言う訳ですね
今回はその知識を活用して
今まで誰も食べたことの無いような良い香りのする醤油ラーメンを提供致します
貝と丸鶏と隠し味の秘密のスープがベースです
追い出しには宮崎産の手羽餃子に特別美味しい鶏皮ギョーザをタップリ使いました
この追い出汁に使う食材は食べても美味しいし出汁も良く出ます
これらの材料から出る出汁と言ったらほんまに凄いこくですよ
勿論秘密のスパイスもこれらと一緒に煮込みます
醤油たれを投入したらアラ不思議
どこか懐かしい様な気がするし始めて嗅ぐ臭いだし
食べたらメチャクチャ美味しいし
まるで魔法にかかった様な気のする醤油ラーメンに仕上がりました

値段は結構原価がかかるので1300円＋消費税になります

こってりはトマトとキムチの組み合わせを考え付いて
味噌ラーメンのスタミナラーメンに仕上げました
別盛りの刻みニンニクをタップリ入れて食べ下さいませ
トッピングは又日替わりで行こうと思いますお

楽しみに

コメント(4)

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[1] mixiユーザー 09月05日 10:17

聞くだけで美味しそうな醤油ラーメンですけど、値段か1300円て…佐野さんのラーメンより高いのは…(*_*)

[2] mixiユーザー 09月06日 02:00

ウーンあなたの書き込みはどうもまりおの創作ラーメンが

佐野さんのラーメンより劣る様な意味合いが感じ取れますね

僕は大人だから怒りませんがこれからこう言う事はやめましょうね

一度両方食べてからこう言う事は書きましょうね

それに美味しい不味いは好みの問題です

いちどまりおのホームページを見て下さい

3200円のラーメンが飛ぶ様に売れています

リピーターのお方が半分以上いらっしゃいます

3200円出しても又食べたいからです

高価なラーメンの値段は食べた人の価値観の問題です

それにまりおの創作ラーメンの原価率は6割～10割かけています

僕が佐野さんより劣るかどうかは兎に角いちど食べに来てから又判断しましょうね

[3] mixiユーザー 09月06日 09:09

美味しそうなラーメンとカレーの情報が流れて参りますね。

残念ながらまだ病院のベッドに括り着けられており、まりお流詣でには時間がかかりそうです。

その時は「まりお流愛情ウルトラスペシャル」をお願い致します。

[4] mixiユーザー 09月07日 01:43

>>[3]

早く良くなって創作ラーメンを食べましょう

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