奈良の宝「まりお流」コミュの今週の創作ラーメン１０月１２，１３，１４日編

今週は公約通りたいらぎ貝と鴨のプレミアム塩らーめんをやます
たいらぎ貝とは
http://okayama.nablog.net/blog/g/20165343.html
です
メチャクチャ高価な貝ですが
あるルートで安くで手に入れたので
６０人前で特大の物を５キログラムも使いました
良い出汁がでまくりましたよ
鴨肉もたっぷり放り込みました
ベースはハマグリとアサリのスープと
濃厚鶏がらスープ
それに鴨肉とたいらぎ貝に
純米酒を一升と水を入れて強火でグラグラ煮込んだ
鴨とたいらぎ貝の濃厚白湯スープを
作る直前ににミックスしたトリプルスープです
たれは沖縄の塩やムール貝、昆布などで作りました
トッピングは先着６０名様に
出汁をとった後のたいらぎ貝と鴨肉の煮物を付けます
出汁が出切る前に上げたので美味しく食べられます
麺もついに完成したモチモチツルツルシコシコの太麺です
これは今まで創作した塩ラーメンでは
間違いなくナンバーワン作品です
食べないと絶対損しますよ【笑】
ラーメンを芸術と思っている僕ですが
正に芸術作品が完成しました
値段はなんと１０５０円で提供します
高価なたいらぎ貝を５ｋｇも使ったので利益はあまり出ませんが
秋の芸術作品として特別価格で食べて頂きたいと思います
今回は公平になる様に一日２０食ずつ販売します
予約も１０食まで受け付けますので早めに電話下さいませ
作品名は【たいらぎ貝と鴨肉でとった白湯スープ入り塩ラーメン】です

コメント(14)

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[1] mixiユーザー 10月12日 05:38

というわけで、Ｓ嬢は用事があって行けないので１人で行きま～す (;_;)

[2] mixiユーザー 10月12日 08:22

本日、夜、彼氏と2人で行きます！
仕事の合間みて、電話します！

[3] mixiユーザー 10月12日 12:23

今晩早目に行きます
予約の電話入れたいところですが
かける間がないかと…

[4] mixiユーザー 10月12日 20:15

明日が楽しみでございます～

[5] mixiユーザー 10月13日 01:55

本日いただきました～！
も～ほんとめちゃめちゃ美味しかったです☆彡
濃厚な貝のスープにびっくり。
あっさり好きの私にはも～たまりません！＞＜
ごちそうさまでした(^.^)

[6] mixiユーザー 10月13日 03:08

皆様レスは後ほどゆっくりさせていただきます
今日は電話とメールの予約だけで売切れてしまいました
早くからお出でになられたお客様にはご迷惑をおかけいたしました
お詫びといっては何ですが
今日早起きして材料を仕入れて
鴨と貝のスープを沢山仕込みます
赤字覚悟で制限無しでお作りいたします
ここをごらんのお客様遠慮無しにどんどん頼んで下さいよぉー

[7] mixiユーザー 10月13日 10:28

相変わらずひょうたんさん（もちろんラーメン含む）ファンが多いですね。

[9] mixiユーザー 10月14日 17:26

ひょうたんさん、今日も色々とありがとうございました！
過去最強の貝塩系ラーメンを食べれて、もう思い残すことはありません(笑)

[10] mixiユーザー 10月14日 18:54

ありがとうございました！！もう美味杉！！！もう食べられないかと思うと(ﾉω･､`)ﾓｷｭﾓｷｭ･･

贅沢な心残りです！ｗｗｗ

[11] mixiユーザー 10月14日 23:49

三重から３人、七時過ぎからお邪魔いたしました。
自分以外の二人はラーメンはその辺のチェーン店のラーメンしか食べた事が無いと言っていたので、驚かせてやろうとまりお流さんへ直行。
みんなで「ホンマにマジで美味い」「レンゲがとまらん」と言った後に、食べ終わるまでしゃかりきに完食！
至福の一時ありがとうございました。

[12] mixiユーザー 10月15日 00:03

３年ぶりにという友達と食べに行きました。
いやーｸｵﾘﾃｨﾀｶｽ（笑）

スープももちろん最高ですが麺が…

至福の時でした。
今度はあの麺で豚骨を食したいと思います。

[13] mixiユーザー 10月15日 01:44

かめたろうさん
今度は泊まりで来てやゃー

あゆちゃん
今回はやばかったやろぉー【笑】
次は何にしよぉー

偽薬剤師さん
今度はつけ麺でもします
また待ってますよぉー

D300
酒のみと言うのが分りました【笑】
今度は芋焼酎をいきまひょかぁー

石田さん
僕は半分口で商売していますからね【笑】
下ネタとねははははははははは

わかまつさん
綺麗な写真有難うございました
又お願いします【笑】

もりちんさん
遠くから有難うございました
これからは一月に一度はお願い致します【笑】

ippo さん
麺はやっと完成しました
これなら豚骨も合います
又お願いしますねぇ

[14] mixiユーザー 10月15日 02:08

本当に美味しかった。

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