さごはち　三五八コミュの床の増やしかた

床の増やしかた

mixiユーザー 2011年04月06日 18:56

本日、炊いたもち米と麹を混ぜて炊飯器で発酵、塩を足して床を作成しました〜
しらべたら、床が少なくなったらご飯と塩をたしたらいいと。

これって、日頃ちょいちょいあまったご飯なんかを入れていいということなんですかね？
そうした場合、また床を寝かせる必要があるのでしょうか？

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