江戸ソバリエコミュのルシック合格おめでとうございます。

じゅんさん！
ルシック合格おめでとうございます。
私は江戸ソバリエでありながら地元が栃木県という事もありまして下野ソバリエでもあります。
下野ソバリエの会長が、やはり今回ルシックを受験なさった様ですが、結果の確認はしておりません。
どうなったのでしょうか…
下野ソバリエの会員の条件が江戸ソバリエの認定を受けていることなので、人数も少ないのが現状です。
そんな中ルシックを受験されるなんて凄いと思っていましたが、じゅんさんも受験されたなんて…
頼りない管理人ですが、今後とも江戸ソバリエのコミュを宜しくお願いします。

コメント(3)

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[1] mixiユーザー 08月20日 01:48

ありがとうございます。
手学の試験の事でかなりの不安がありましたが、なんとかパスすることができました。
江戸ソバリエの手学講義で500gを一回(鵜の会の人が付添いのもと)打ったことしかなかったので、今回の1kgは"どうなることやら"と思い、かなり緊張しました。
手学の審査基準は、全麺協の二段が基準となっているようです。
しかし、打ち始めから片付け完了までが50分とされている点で、甘めの判定となっているように思えます。(全麺協は40分でしたよね)
とはいえ、手学の試験一ヵ月位前から江戸ソバリエ認定実行委員会から紹介してもらったサロンで4回ほど1Kgを練習、5回目が試験でした。(500gを含めても6回しか打ったことがないので完全に付け焼刃です。道具も全部貸してもらっちゃったし)
全麺協2段以上の取得者は、手学試験が免除のようでしたので、アメリさんなら楽に合格できるのではないでしょうか。
受験通知は、江戸ソバリエ取得後、3年経過している人に届いたようです。(あれ2年だったかな?これもうろ覚え)
また、新情報がありましたら報告いたしますので、今後ともよろしくお願いいたします。

[2] mixiユーザー 08月20日 12:58

じゅんさん
おめでとうございます。ルシックの情報発信もこれからよろしくお願いします。

[3] mixiユーザー 08月21日 00:34

副管理人さん
お言葉ありがとうございます。
何か情報入手しましたらご報告したいと思います。
又、わからないことの多い若輩者ですので、皆様からの情報を元に勉強させていただきたいと思っております。
これからも、ご教授　どうぞよろしくお願いいたします。

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