創作料理検ＴＫＧ・おつまみ時短コミュのジャンル問わず料理レシピ

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ジャンル問わず料理レシピ

mixiユーザー 2008年09月28日 15:33

ここでひとつ寒くなってきたので暖かい料理を紹介

簡単にジャーマンポテト！

ジャガイモを角切りにラップ巻いてレンジで1分。

玉ねぎ.ベーコンを切ります。
イモを油にあげて表面をカラットあげます。

フライパンにオリーブオイルをしきあまり入れすぎないよう注意ニンニク（おろしニンニクでもあり）
入れいためベーコン玉ねぎを炒めます。玉ねぎがすこししんなりしたら、イモ入れ塩コショウで味を整え（隠し味で七味をいれることによってピリ辛になり体も暖まります。
ここでまたもひとてま

上にとろけチーズとマヨネーズ
さらに上にパルメザン（粉チーズ）かけてオーブンで表面だけカラット焼きます。すこし焦げかかったチーズがサイコー

簡単にできるのでおためしおー

ためになったね～

ためになったよ～

コメント(3)

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[1] mixiユーザー 09月28日 15:36

豆のチーズリゾットと生鮭のムニエルとポテト乗せてきな料理作りやした。

[2] mixiユーザー 09月28日 15:39

豆のチーズリゾット

具は季節のきのこ類やホタテを入れても美味しいですよ。

基本となる味付けはナチュラルチーズとアンチョビですかねー。
他にもあるのですがミキサーに生クリームと入れかき混ぜます。

米でなくパスタでも美味しいよ

[3] mixiユーザー 09月28日 15:46

生鮭のムニエルとポテト乗せてきな料理

鮭は生で下ごしらえで臭みを消してからソテー焼きます。
バターで焼き最後に白でフランベしよー

下のポテトはハッシュドポテト的なものです自己採点30くらいで
うまくカリカリにできず食感がいまいちでした。

ソースは白・醤油・レモン[バルサミコスなかったため]・砂糖

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