酒粕をこよなく愛する会コミュのどんな食べ方好きですか？

はっ、知らない間にメンバーが。。。
仲間になってくださってありがとうございます。

現在焼酎どころに住んでるもので、酒粕が遠くて。。。

皆様、どのように食してらっしゃいますか？
私は、1センチ厚くらいの酒粕を電子レンジでチンして食べるのが
一番好きです。

世界で一番美味しい食べ物酒粕をこれからも応援します。

コメント(158)

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[121] mixiユーザー 04月19日 15:53

初めまして！岐阜に住んで１２年になりますが、今年２月に初めて酒蔵に行き

すっかり酒粕にはまってしまいました。

酒粕の使い方などなどたくさんの情報があるので参加させていただきました・

みなさん、いろいろ教えてくださいませ(^^)

今は毎日オーブンで酒粕を焼いて砂糖醤油で食べています。

酒粕もお酒の種類によってかなり味が違いますよね～現在６種類の酒粕を食べました。

焼いて食べるのにおすすめの酒粕を教えてくださいm(__)m

[122] mixiユーザー 04月22日 16:46

今日のはなまるマーケットで、麹と酒粕について特集してました。
http://www.tbs.co.jp/hanamaru/tokumaru/20110422.html

ハンバーグ、作ってみようかな(^.^)

[123] mixiユーザー 07月16日 20:35

はじめまして

私も酒粕とバルサミコ酢でクラッカーを作ってみました。
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1741091706&owner_id=18913317

酒粕とおからと黒糖でパウンドケーキも作りました。
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1750995409&owner_id=18913317

[124] mixiユーザー 08月01日 21:19

私は、毎日豆乳に酒粕、みそ汁作って食べてます。

栄養満点です

[125] mixiユーザー 09月02日 23:03

　これから寒くなると良くやるのが，塩鮭を酒粕だけで煮る。何も入れずにやるのですが，あの塩っ辛さがマイルドになり美味しいですよ。ただし，酒粕はケチづ使う事と焦がさない事。

[126] mixiユーザー 10月17日 02:33

この酒粕初めて見ました♪
私はお酒飲めないのであんまり分からないんですが、「吟醸」っておいしそう

（笑）

焼いて黒糖くるんで食べるのが幸せです

豆乳でのばしてパンにのせて焼くのも美味しいです。

[127] mixiユーザー 10月28日 20:37

初めましてm(__)m
風邪ひいてから酒粕とショウガタッグに夢中なってます。すぐ身体温まりました～
私がハマったのは酒粕ミルクです。

1.酒粕と大1水をコップに入れ混ぜる
2.レンジでチン
3.牛乳入れて混ぜる(豆乳可)
4.レンジでチン
5.好きなだけショウガ、シュガーカット入れて混ぜる

パックもはじめてみました(^^)

[130] mixiユーザー 12月21日 13:24

昔から生でそのまま食べています。
生がおいしいです。

[133] mixiユーザー 03月04日 11:00

酒粕でレアチーズケーキを作ってみました。

[135] mixiユーザー 03月04日 17:15

池本酒造（滋賀県）の純米吟醸酒粕です。魚や肉の粕漬を作ります。オススメはレンジで15秒チンし黒糖らしいですが、そのままちびちび食べるのが大好きです

[136] mixiユーザー 03月04日 22:10

酒粕効果を知りたくて、昨日から酒粕生活始めました！昨日は甘酒。今日は酒粕ミルク。そのままは苦手かな？
みなさんのを参考に色々試してみますね☆

[137] mixiユーザー 03月05日 10:09

味噌汁に入れるのが手軽だし、味にも深みが出て好きです。甘酒嫌いの家族にも好評です。どさくさに紛れて、豆乳スープにも入れています。
他には小麦粉と油と塩で焼くクラッカーですかね。

最近手当たり次第に酒粕を買っていますが、先日酒屋で”みりん粕”なるものを見つけて買いました。お茶うけに、と言われて食べてみましたが、元がみりんだけあって甘いのでついつい食べ過ぎてしまい、酔いそうです