うちは、ずっとガスコンロ＆土鍋でご飯炊いてるよー。
特別な土鍋じゃない。
最初は、「ご飯用！黒なんとか土鍋」みたいなの買ったけど。
中蓋もわれちゃったし、いまや、普通の土鍋。
ネットとかで見ると、
「米を研いでから、水に浸して何分」とか書いてあるけど、
気にしない気にしない。
それぞれの家庭の火力は違うし、米も違うし。
＜やり方＞
普通に米を研いで
米の量＋１割の水（１合は180mlだから、1合なら200mlくらいってこと）
入れて
火にかけて
吹いて来たら（量によるけど、2合なら5〜6分かな）
火を止めて、10〜15分くらい待つ。
以上！
「始めちょろちょろ、中ぱっぱ」っていうのは、確かに正しい。
土鍋のことを思えば、いきなり強火にかけない方がいいに決まってる。
小さい土鍋は割れちゃわないようにね。
そこは気をつけて。
でも、出来上がりは一緒。
炊飯器で炊くより、早いし、断然ウマい！！
やったことない人には、試していただきたくて、
今更ながらの、トピでした。
特別な土鍋じゃない。
最初は、「ご飯用！黒なんとか土鍋」みたいなの買ったけど。
中蓋もわれちゃったし、いまや、普通の土鍋。
ネットとかで見ると、
「米を研いでから、水に浸して何分」とか書いてあるけど、
気にしない気にしない。
それぞれの家庭の火力は違うし、米も違うし。
＜やり方＞
普通に米を研いで
米の量＋１割の水（１合は180mlだから、1合なら200mlくらいってこと）
入れて
火にかけて
吹いて来たら（量によるけど、2合なら5〜6分かな）
火を止めて、10〜15分くらい待つ。
以上！
「始めちょろちょろ、中ぱっぱ」っていうのは、確かに正しい。
土鍋のことを思えば、いきなり強火にかけない方がいいに決まってる。
小さい土鍋は割れちゃわないようにね。
そこは気をつけて。
でも、出来上がりは一緒。
炊飯器で炊くより、早いし、断然ウマい！！
やったことない人には、試していただきたくて、
今更ながらの、トピでした。
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