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▲タケノコ『筍』大好き▲コミュのタケノコだより【2011年度版】

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 まずはじめに

この度、東北の震災におきまして、犠牲になられた方々の御冥福をお祈りするとともに、被災に遭われた方々へ御見舞い申し上げます。
一日も早い被災地の復興を心よりお祈り致します。


  ≡春爛漫の季節≡

今年は筍の芽生えがやや遅れてる様で、今日ようやく沢山顔を出し始めました。

2011年も筍を通して、参加の皆様方の『絆』という横一線の繋がりを深めていける事を願います。
トピックの投稿やより沢山のコメントをお待ちしております。

    −2011年度 管理人−

コメント(20)

お久しぶりです^^


やっぱり今年は遅いのですねあせあせ(飛び散る汗)

少し前に探したときは全くなかったです。。。
> まさーCさん

お久しぶりです(^O^)
例年に比べると不作かも知れませんが、これから一気に顔を出すと思いますよ芽
我が家も例年にない遅さです…
今年はまだ筍食べ放題できずにいます。

写真の筍は4月1日に掘ったモノです。
全長15cm、280gでした。
筍おこわで頂きました。
> むっくぜろわんさん

お久しぶりです!

どこも遅いんですね〜。

身がしまった立派な筍とおこわのカメラ美味しそう〜目がハート
ご馳走様ですexclamation ×2
> らんくいさん

我が家もダシで味付けてからサッと天ぷらにします。
筍料理の中では、一番好きかもぴかぴか(新しい)

きつねうどんやたぬきそばの様に讃岐うどんに筍の天ぷらのせても美味しいかな〜♪
お久しぶりです。
3月末に見たときには気配すらなく、一昨日漸く4本ほど
収穫してきました。やはり生長が遅いですね。味は変わりませんが。
なんだか原発問題で、いまいち掘る気も落ちてます。
新潟でたけのこの刺身食べてきました。

美味しいたけのこ食べたいぴかぴか(新しい)
> noelさん

お久しぶりです!
ご無事で何よりです!

関東はやはり原発気になりますよね〜
関西も福井に原発あるから、安心は出来ないです。

日本の筍一生守っていきます力こぶ
> jun-chiさん

筍の本来の味を楽しむなら筍の刺身ですよね☆

刺身を食したことがないのですが、どういう状態の筍なら食べれますか??

やっぱり朝一番で取ったやつをすぐに食べるんですかね??ウッシッシ
> まさーCさん

採れたてはやわらかいし、湯がいてやわらかめのものがいいと思います。硬さは好みですかね。

お刺身にする場合は、できるだけ細く千切りにします。
機会があればチャレンジしてみますぴかぴか(新しい)

情報感謝です♪
徳島で生産していますm(_ _)mこちらは暖かいので2012は昨年12月から出荷しています。皆さんが筍好きだと思い入ってみました(^^)/
> ながさん。さん

なんと早い時期に採れるんですねふらふら
宜しくお願いします顔(願)
徳島は2キロ規格から出荷しています。3月半ばからは4キロ規格で(^。^;)表裏年ありますから地域によりまちまちです。今年は寒さでちょっと遅いですね(>_<)
皆様のお口に入るよう頑張ります!(^^)!
もし近くに来られる事があれば色々レクチャーしますね(^^)/~~
こんにちは。昨日ウィーンから帰ってきて久しぶりにスーパーを覗いたら
新しいタケノコが並べられていました。去年に続き、今年も遅いのでしょうか。
週末にでも竹林を覗いてみようかと思います。
> にゃんまる俄雨さん

いい色した筍ですねぴかぴか(新しい)宜しくお願いします顔(願)
> noelさん

ご無沙汰してます!
今年も遅い様ですね。桜の満開日には沢山出てくると思います\(^^)/

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