おいしい簡単レシピ♪コミュのレシピ　ししゃもの南蛮漬け

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レシピ　ししゃもの南蛮漬け

mixiユーザー 2008年03月30日 20:21

材料　（二人分）
ししゃも　6尾
玉ねぎ　1／4コ
赤唐辛子の小口切り　1／2本
油　小さじ2

（A）
醤油　大さじ1
酢　大さじ1
砂糖　小さじ2
水　大さじ1

作り方

玉ねぎは薄切りにする。（A）を合わせ、玉ねぎ、赤唐辛子を加え、つけ汁を作る。

フライパンに油をひいて、弱めの中火でししゃもをこんがり焼く。

ししゃもが熱いうちにつけ汁に漬ける。

注意
赤唐辛子は種が辛いので、種は入れないようにしてください。

コメント(1)

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[1] mixiユーザー 03月30日 20:23

ししゃもをただ焼いて、マヨネーズ七味…もいいけど、安くて頭も全部食べれるししゃものアレンジです

ししゃもじゃなくても、このつけ汁を覚えていれば、なにかと便利

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