北海道ワインコミュの雑談部屋

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mixiユーザー 2008年04月18日 22:38

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コメント(2)

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[1] mixiユーザー 12月05日 22:28

先日、仕事がらみで
「国産ワインの行方は？」というパネルディスカッションに参加し
社長さんにお会いしました

国産ぶどう１００％で造ってるワインメーカーは
数えるほどしかないのに、がんばっていらっしゃいますね

しかも農家を保護する法人作ったり
契約農家の保護にも力を入れているなどのお話伺えて
すごい！と感嘆いたしました

今年は温暖化の影響か、ぶどうの収穫が悪く
例年2000トンが1400トン？（取材メモ会社に忘れたので確かじゃないス）になり
その代わり糖度は増したから農家には逆に高いお金を払ったとか

北海道ワインは一回しか飲んでいなかったのですが
社長の談話のひとつひとつにワインへの思いが感じられて
頭が下がる思いでした

だからこそ製品もここまで愛されているんだなあと思ったしだい
一度ぜひワイナリーにも行ってみたいです

東京じゃなかなか見つからないのですが
また探してみます！
しかし北海道・・・食の豊かさがうらやましすぎる！

[2] mixiユーザー 12月21日 00:43

おおお！さすが！
社長の本も是非読んでみて下さい

嶌村　彰禧　著　
完全「国産」主義
～食品メーカーのあるべき姿～
http://www.toyokeizai.co.jp/CGI/kensaku/syousai.cgi?key=newbook&isbn=22290-1

社長のワインにかける熱い情熱が伝わってきますよ！

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