BLUE NOTE 1988コミュのウイスキーボイス　その1

大寒も過ぎて寒さが和らぎ暖かくなってくる頃なのに・・・。

どちらかというと前より寒くなったと思いませんか？

スタッフが体調を崩し、週末は少ない人数での営業でしたが、
逆に人がいない分動き回れて年末の忙しさのように感じられました。

次は誰がダウンするか心配ですが、
これは他人事ではないので皆さんも手洗い・うがいを入念にして対策しましょう

さて、新入荷したお酒の紹介をします。

今回はブレンデットウイスキーの
「ディンプル 12年」

2006年度　IWSC最高金賞を受賞
ブレンデットスコッチの草分け的存在で、1890年に最も古い醸造科として知られるジョン・ヘイグにより、世に先駆けて発売された歴史あるブランドです。
キーモルトはブレンデットには珍しく、ローランドモルトの「グレンキンチー」を使用しています。
グレンキンチーの柔らかく甘い芳香と、マノックモア、グレンロッシー、キャメロンブリッジなど数種類の熟成したハイランドモルトが持つスモーキーなピート香が絶妙にブレンドされ、個性的な味わいに仕上がっています。

ボトルも変わったものになっていて、正面からは分かりづらいですが真上から見ると三角柱のようになってます。
「ディンプル」とは「くぼみ」の意味があり、ヘイグ氏によって考案された三つのくぼみを持つオリジナルボトルです。

正直、初めて見るウイスキーでしたが、12年以上熟成のスコッチの分野では、現在世界第4位を誇るビックブランドだそうです。

私なりの感想（クロによるわかりやすい？！）
ストレート　　口に入れたと同時に甘さが広がり飲みやすくなっています。
水割り　　　　１：３の割合だけですが、少し苦さが出ているように感じます。
ソーダ割り　　ピート香が引き立たされ、一番飲みやすくなっているかと思います。

結果：ウイスキー初心者の方にはソーダ割りをオススメします。
　　　　水割りは個人的には勧めませんが、トワイスアップで飲んでみるのはありかと思います。

これから、また気になる商品を入荷して感想を盛り込みながら皆さんと一緒にウイスキーの話をしていきたいと思っているので、これからもよろしくお願いします。

クロ　　　　　　　