今さら聞けないワインのことコミュの飲んだワインを紹介するトピ

皆さんがここ最近飲んだワインのレポートができるトピです！

管理人の理想としては、そのワインの詳しい情報（どこのワインで、ぶどう品種が、ヴィンテージ（生産年）が、価格が、味わいが・・・）が、分かる範囲で構わないので教えてください！ラベルの添付があると最高です！

分からないことがあれば皆さんで調べましょ！

お気軽にどうぞ！！！

コメント(61)

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[22] mixiユーザー 04月06日 23:35

昨日鶴屋で試飲したワインが美味しかったので、今日再度鶴屋に行きました。
ブログで知り合ったお友達の誕生日プレゼントにと選んだのはジョゼフドルーアンのショレイレボーヌです。
限定12本を仕入れたと言われたのですが、珍しいワインなのでしょうか？
レストランで7800円で出している所があるようですが、まったく同じかどうかは分かりません☆
ドイツワインと飲み比べましたが、やはり味がしっかりしていていました。でもさっぱりした味でしたよ

[23] mixiユーザー 04月07日 23:14

久しぶりにＲＭに出会いましたよ
blanc de blancでした
お試しあれ

シャルドネ100％ということもあり
すっきりした味わいでした�

[24] mixiユーザー 04月08日 03:09

ＣＡＨＯＲＳさん
ラベルの上部に書いてある「Ｒ」と「Ｍ」は、ROBERT MONCUITの「Ｒ」「Ｍ」ですか？それとも先日教わった「レコルタンマニュプラン」の「Ｒ」「Ｍ」ですかね？

[25] mixiユーザー 04月08日 03:28

昨日開けました。

CHATEAU LAGRANGE 1997 !!!!

ボルドーですね！！！ですよね！
1983年にサントリーが買収、経営してるシャトーで有名なんですね。

カベルネ６０～６６％・メルロ約２５％・他（プチヴェルド）

初日（４/７深夜）写真左
　・・・かたい！！酸味も目立つ。思ったほどボリュームがない。ただ、香りは良い。香りだけで幸せ！！

２日目（４/８深夜）
　だいぶ角もなくなり、まろやかな味わいになった。ただ、やっぱりボリュームが足りない気がする。カベルネはどこ行った？

[26] mixiユーザー 04月08日 09:18

あれあれ

失礼しました

本当に
名前もＲＭですね

レコルタンマニュプランのことですよ

ヒッサさん
ボルドーもブルゴーニュも
９７年９８年といい飲み頃wine持ってますね

いいな

[27] mixiユーザー 04月08日 23:49

色が違いますね

やはり年代が

ワインは普通、日を置いて飲むものなのですか？
気になります

[28] mixiユーザー 04月08日 23:52

変わり種ワインですが、立花町のキウイワインで『覚』です。5年熟成された限定物ですが、梅酒のような色で、甘みはなくてアルコール10％です。
こちらで紹介されている皆さんのワインと違うもので、すみません～(;^_^A

[29] mixiユーザー 04月09日 01:38

ＣＡＨＯＲＳさん
ありがとうございます！

・・・他の作り手のレコルタンマニュプランでも、このＲＭのロゴは入ってるんですか？

ちなみに、ここで紹介したワインは「全て」頂きものです。昔働いていたレストランを辞める時に、たくさんのお客様に頂いたんです。このトピを読み返していただければ分かると思いますが、イタリアワインじゃないので、ホントに何も分からず頂いてたんです！！・・・それも残り２本となってしまった・・・。

[30] mixiユーザー 04月09日 02:20

CHATEAU LAGRANGE 1997

３日目
だいぶ酸味もまろやかになって、今日が一番おいしいかも！
セールスポイント：味わいも良いですが、香り、風味が特に良い印象！

・・・ただやはり、「ボルドー」と構えて開けたせいか、もっと重いイメージがあっただけに、もの足りなさを感じた。メルロ主体だったら問題ない感じ・・・。11年の熟成のせいかもしれない・・・。？？？まだまだ経験不足

ミエリーナさん
「ワインは普通、日を置いて飲むものなのですか？」←これが常識！ではありませんよ。だってレストラン行ったら２人とかで１～２本は開けちゃうでしょ？（人にもよりますよ勿論）
僕の場合、夜な夜な一人で飲んでいるので、１本を３日ぐらいに分けて飲むぐらいが丁度いいんです。
ただ、ワインは酸化していく飲み物なので、空気に触れたり、時間がたつにつれ、味わいに変化が出てくるんです（補足・訂正あればお願いします）。
レストランで、短時間で味わいを良くするために、デキャンタージュして、全体を空気に触れさせたり、大き目のグラスで飲むのも同じ意味合い・・・でしたよね？

[31] mixiユーザー 04月09日 07:10

デタンキャージュは最近知りました。
普通は1杯を20分位かけて飲むと味が変わっていくのが分かるんですよね？

ついつい、飲んでしまいます

お客様からの頂き物ワインはとても嬉しいですね

[32] mixiユーザー 05月07日 21:48

２０００年;ボルドー当たり年のワインだそうです。
シャトーエルヴェラロックＡＣフロンサック

辛口ワインでした。酸味も強く、トマトのホール缶と茄子と豚肉を塩コショウと鶏ガラで炒めたモノでいただきましたが、更に辛味が倍増し、舌がピリピリする感じが、たまらなく嫌でした。

後から聞いた話では、ボルドーのワインはパスタと相性が悪いとのこと。

高級？チーズ１つで￥９５０でしたが、酸味を取ってくれる感じで良かったです。

本日は辛味を少し丸くする様に、デキャンタに空気を含ませる様に、注いで、リベンジして飲んだら、そこそこ美味しく頂けたであります。

今既に酔っぱらいのf(^ー^;なので、許してね〓

[33] mixiユーザー 05月08日 00:03

くりせんべいさま

炭水化物のパスタですけど

トマト系でわなく
ミート系ソースで合わされてみたらもっとおいしくなりますよ

メルロー系独特の酸味が
引き立つモノなら
ソーセージの燻製薫で
合わすのもありです

[34] mixiユーザー 05月08日 01:42

ノムリエ直太朗さん
コメントありがとうございます！初コメなのでさらに嬉しいです！！！

くり　せんべいさんが３日ほどmixiお休みする？とご連絡がありましたので、代わりのお礼でした。

よく考えると、酸味の強いワインにトマトの酸味・・・

！
ミートソースなるほど！！と思いました！！

このワイン、僕飲んだことない（情報もない）んですけど、ノムリエ直太朗さん、もしこのワインご存知でしたら、情報ください！！

[35] mixiユーザー 05月08日 10:29

ヒッサさま

実は飲んだことないんですよ

あくまでフロンサック地区の
ブドウ品種で味わいの
マリアージュを考えただけっす

フロンサックは昔は安かった
けど、今は高いっすねぇ

[36] mixiユーザー 05月11日 13:34

ノムリエさん;なるほど。次は、ミートソースで合わせればマリアージュになりますね。

しかしこのワイン、ちょっと高いって思いました。昔より値段があがったんですか。ホントは３千円で２本購入するはずだったんですよぉ。

[37] mixiユーザー 05月12日 01:29

くりせんべいさま。

ミート系も

ですけど
やっぱり、パスタ以外の
定番のスモーク系で合わされる
のもよいと思いますよ

仔羊なども、いいですね

[38] mixiユーザー 05月12日 12:52

子羊

スモーク

やってみます。辛口のワインには、そうやって合わせるのが○ですね

[39] mixiユーザー 05月13日 11:53

フロンサックや
サンテミリヨンなど
メルローの比率の高い物は
香ばしく焼いたグリルや
癖のある仔羊、あとは
ウォッシュタイプのチーズなど
少し個性のある味わいには
いいですねぇ

これから某ワインインポーター
の試飲会に行って飲んだくれて
まいります

[40] mixiユーザー 05月15日 00:54

ノムリエ直太朗さん

試飲会いかがでしたか？試飲会いきたいぃぃぃぃぃ!

[41] mixiユーザー 05月16日 12:58

昨日は、おごりで食べに行ったので、価格がわかりません。

白ワインを飲んでみました。

甘口でもなく、辛口でもなく、香りがとても良い訳でもなく、普通のワイン。

しかし、ラベルを見ても、コレが何のワインかわかりません。

どうか教えてください。
よろしくお願いします。

[42] mixiユーザー 05月16日 13:15

モンペラ

3軒目のバーにて知人に会い頂きました。
既に相当飲んでいたのでビンテージまではチェックできませんでした。
神の雫に出たそうですね。

開栓されてから時間が多少経っており、デキャンタージュはしてありませんでした。(しないワインなのでしょうか？)

硬いのか、口に残る感じがしました。
…単なる飲み過ぎでしたらごめんなさい�

[43] mixiユーザー 05月21日 00:44

くりさん

おごり！サイコー！！

えぇーっとね・・・、もちろん飲んだことありません。

産地：フランス・ラングドッグルーション地方（地中海寄りの暖かい南フランス）
名前：？？？シャルドネ
品種：シャルドネ
生産者：ジェラード・ベルトラン（写真）

このチョイ悪、元ラグビーのフランス代表だそうで、引退後、じいさんのワイナリーを継いだそうです。ラングドッグルーション地方では代表的な作り手で、赤、白造ってます！特にヌーボーが人気のようです！

色々調べたのですが、写真のワインには辿りつけませんでした・・・（珍しいのかも・・・？って思った）。

[44] mixiユーザー 05月21日 00:59

おずのさん

モンペラ・・・初めて知りました・・・。無知もいいトコ？？

とんでもない評価を受けてるワインのようですね！

世界的ワイン評論家たちが、「ラフィットよりも旨い！」「必ず入手したい！！」と言っているようですね。

かといって、芋焼酎の「森伊蔵」のように、人気と共に価格もつり上がっているわけでもなく、３～４０００円らしいです（もちろん品薄のようですが）。

どんなモンか味わってみたい・・・。

[45] mixiユーザー 05月21日 12:47

調べてくれてありがとう。ってか、ずっと憧れていたシャルドネのワインを飲んでいたのね

良く見たら、シャルドネって書いてあるね

しかも、普通のワインと言ってしまったが、このシャルドネは大したことないんだよね！？シャルドネって良いワインだよね？

しかもこの親父、知ってる。この前買ったワインがこの人の推薦するワインだったような

[46] mixiユーザー 05月22日 01:01

くりさん

大したことないかどうかは分かりません。

シャルドネ＝良いワインとも限らないと思いますよ。

この品種はフランスだけではなく、今や世界中で作られるメジャー品種です。だから、作っている「人」も沢山います。

同じ「しょうゆラーメン」でも、店によって味が違いますね！それと同じです！！
同じ品種でも、作られる「場所」・作る「人」などなどが違えば味も違ってくるものです。

高いシャルドネはやはり、高いなりの味わいがあるのでしょう！リーズナブルな価格の中にも素晴らしいワインが沢山あると思います！それを探すのも楽しみの一つだと思いますよ!!

[47] mixiユーザー 05月22日 08:10

そうだね。ありがとう。
美味しいワインな出会えますように。

[48] mixiユーザー 05月28日 23:20

今日、熊本城近くのお店でお勧めされたワインを頂きました♪
ジャン・クロード・マスマス・デ・タンヌ2006です。
とても優しい香りと味がしました。色は濃いですが、タンニンはさほどきつくはない赤ワインです。
シャンパンがメインのようですが、また赤ワインをチョイスしてもらおうと思います

[49] mixiユーザー 06月02日 01:06

ここんトコ、Bag in Boxしか飲んでなかったのですが・・・

キャンティクラシコ０５です。
San Fabiano Calcinaiaサンファビアーノ・カルチナイア０５

鈴木屋の旦那に「旨いキャンティクラシコが飲みたい！」って言ったら勧められました。

懐かしい香りでした。初めて旨い！と思ったワインがキャンティクラシコでした。だからミディアムボディが好きなのかも・・・。

[50] mixiユーザー 06月09日 01:52

鈴木屋の旦那に
「サンテミリヨン・ポムロールで、２千円台のワインを探してる！」って言ったら、軽く呆れられた！
「あのね君、サンテミリヨン・ポムロールで、２千円台のワインって言ったらロクなのないよ！（←本当か？）サンテミリヨン・ポムロールってだけで値は上がるよ。穴場はここ！コート・ド・ブライ！サンテミリヨン・ポムロールに隣接していて、品種、条件はほぼ同じ、しかも安い！！」・・・買いました。

CHATEAU PONT-ROUSSET 2003
シャトーポンテリューセ・・・・・・・・メルロー80％・カベルネS20％

抜栓直後はさすがに堅かったが、2～30分すればメルローらしい柔らかい味わいがでてきた。それでもメルロー主体にしては、、ほぼフルボディ。美味しいいです！！2300円！

[51] mixiユーザー 07月05日 02:17

今回はスペインです！！赤。

BERBERANA Carta de Oro crianza 2005
ベルベラーナ・カルタ・デ・オロ

自らスペイン産ワインを買うのは、かなり珍しいことです。
今日ワインの本を読んでいて、「テンプラ飲んでみたい！」直行でした。

テンプラニーリョ：スペインの代表的な黒ぶどう品種

「多分テンプラ二ーリョだと思います・・リオハだから。」←店員
マジっすかぁ！店員さん！もっと頑張りましょうよ！多分って・・・。（正解をご存知の方いましたら教えてください！）

好きです。思ったより好きです！もっとクセがあると思ってました。香りが好きです。何て表現すればいいか分かりませんが！（・・・スミレ？）

程よい酸とタンニンで、幅広く料理に合いそうです。

[52] mixiユーザー 07月05日 02:21

↑　1,000円でした。

[53] mixiユーザー 07月05日 10:16

ヒッサさんお久しぶりです

サンテミリオン

私の大好きなサンテミリオン

美味しいでしょ

コートドブライで２千円代はみっけ門でしたね

本日ホームパーティーランチイタリアンします

明日
試飲したワインたち公開しますね
料理と一緒がいいかな

[54] mixiユーザー 07月06日 01:04

ＣＡＨＯＲＳさん

はい！美味しかったですよ！シャトーポンテリューセ！新しい道が開けました！！

ホームパーティいいっすね！こちらはとてもむし暑く、今日みたいな日は、キンキンに冷やした辛口のスパークリングがいいっす！！

[55] mixiユーザー 07月06日 01:09

ベルベラーナ・カルタ・デ・オロ

スペインのテンプラニーリョ。

・・・抜栓当日に飲みきるべし。

[56] mixiユーザー 07月11日 22:31

もう一つ参加しているコミュで気になっている、熊本ワインとfreemlのコミュの方の好きなイタリア迷いつつ…イタリアワインをチョイスしてしまいました�

熊本ワイン…今月中には～と思っています�

今日はキアンティルフィナリゼルヴァにしました。1997年ですが、このような少し色が変わっているワインは好きです�
ただスリムボディで少なかったです～(ρ＿―)o

[57] mixiユーザー 07月21日 11:23

2002年ボルドー。
開栓して翌日が美味しいとの事でしたが、思いがけず実家で母と飲む事に。
メルロー主体の飲みやすいワインでした

[58] mixiユーザー 07月21日 16:42

昨夜は天ぷらを揚げながらのスパークリングワインでした(*^∇^*)

ルイブイヨです
開栓して翌日が美味しいとの事でしたが、数時間後に飲み始めて…飲み終わりました(T_T)クスン

[59] mixiユーザー 10月18日 23:55

今日はハイジのチーズとして有名なラクレットと一緒にこちらのワインを頂きました。
『ドメーヌドクルティヤック』です。
生産者はクリュ　クラッセと同じ方法でワインを造り、品質的にも同じレベルを目指しています。収穫を抑え、４５％はセカンドワインに回しています。

メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨンが主体の赤ワインです
等級はＡＯＣ

空気に触れた時の香りがとても好きでした。
お味は少しさっぱりした感じです

[60] mixiユーザー 10月24日 01:43

初めて「旨い！」と思ったワインが、イタリア・トスカーナ州・「バローネ・リカソリ」のキャンティクラシコ９６でした（もうない！）。

このワインはその後の僕の味の好みを大きく左右するものでした・・・。

RUFFINOルフィーノ　FONTE AL SOLEフォンテアルソーレ　２００４

「太陽の泉？」なんともイタリアらしい（分かりやすい）ネーミングだろう！
・・・名前はともかく、1200円のこのワインの主要品種サンジョベーゼ、キャンティクラシコの主要品種でもある。

カベルネソーヴィニョンに比べたらインパクトは弱いが、メルローのような、優しく、存在感のある味わいだ。

・・・あぁ、旨い・・・。