国産小麦生活コミュの粉の味のするお菓子

sayariさんのお菓子のように、素朴だけれど美味しいお菓子が作れるようになりたい！！！！！！！！

みなさんの好きなお勧めのお菓子屋さん、パン屋さんを教えてください！！本などなど

コメント(7)

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私は、みれっとファ－ムのお菓子が一番好きです。
美味しさに引かれ、
作り手となってしまったくらいですから。
http://www.milletfarm.com/

バケットなら絶対にブロートハイム。難しい製法で作られていて、あのモッチリ感と口溶けの良さは最高です。クリームパンやデニッシュも美味しいですよ。
デニッシュはブノワトン、あそこはケーキもかなりのレベルだと思います。チーズケーキはそこらのケーキ屋さんよりも美味い！ここははるゆたかにこだわっていて、石釜で焼いたクロワッサンもいいです。
パン焼き人のパンは味わい深く、体にもいい感じで好きです。
ケーキは近所にあるミラベルが今のマイブーム。かなりレベルが高いです。特にパイは、オーボンビュータンよりも美味しい。師匠を超えたって感じ。
それから身内ですが、焼き菓子の販売をしてて、本当に美味しくて安全なお菓子を作っているので、是非見てみてください。
コバッケン★　といいます。
http://www.kobacken.jp