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黒猫と旨簡単レシピコミュのベジタブルミックスで簡単ご飯

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冷蔵庫に、
大した材料が無かった。

しかも、
もうスーパー閉まった。

そもそも、
食材買ってる余裕ナシ。



大体、安い時に買ってあって使って無いベジタブルミックスなら冷凍庫にあるモノ。

卵飯でも、
お茶漬けでもいいけど、
今日はちゃんとご飯食いたいのに…って時の、
ベジタブルミックス使い回しレシピ上げてみます(笑)

コメント(2)

昨夜がまさしく上記の状況。

疲弊し切った俺。
空っぽの冷蔵庫。
飯を急かす同居人…

買い物なんて行きたくない。
お互い金も無い。
残酷に鳴く(同居人の)腹の虫…

冷蔵庫にあったモノ

・卵
・鶏肉の冷凍した挽肉
・ベジタブルミックス

同居人のリクエスト

『天津飯』

マジで?(汗)
天津飯食いたいの?
俺は頑張った!!

・フライパンにごま油を引き、少量の牛乳を加えた溶き卵を半熟で焼く。

・器に炊いたご飯を盛り、焼いた半熟卵を乗せる。

・先程のフライパンを軽く濯ぎ、ごま油を引き解凍した鶏挽肉を炒め、ベジタブルミックスを加える。

・酒(適当)
・醤油(コップに4分の1)
・お酢(醤油の半分くらい)
・砂糖(適当)
・味の素(多めに適当)
・鶏ガラだしの素(適当)

で味を付け、

・コップ一杯の水溶き片栗粉

でとろみを付けてみました。
全然天津飯じゃないけど、
それっぽい感じで不味くは無いのが出来ました。



同居人は割とお気に入り(笑)
写真の天津飯モドキには、

その後発掘された人参を適当に切って入れてありますが、

ベジタブルミックスには人参入ってるから入れる必要無いと思います(笑)

萎びてて限界感があったので、無理やり入ってるだけだったり…(爆)

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