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山形さ店出してみってーなーコミュのFOOD

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ご無沙汰してます。
みなさんお元気ですか!

今回のトピックは、『食』☆
自分が店を出すとして、どんな『食』にこだわりたいですか??

個人的には、野菜重視で「だし」とか山形の山菜とかにこだわってみたいです。

それと、http://www.lohasclub.org/index.html
「LOHAS」ってのが今流行りだしはじめてるみたいなんで、安全食は、大切な要素かなって思ってます。

コメント(2)

こちらこそオ久ぶりです。

冬の外食ってたしかに減りますよね〜
大きなテーマだと思います。
冬でも外食を促進する方法ってあるのかなぁと考えてしまいます。
スキー場は強そうですけど!!

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