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学校給食の広場。コミュの調理器具の故障について教えて下さい

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最近、使っている調理道具が 頻繁に壊れます。

委託なので、最初の一つ二つは 会社で買い換えて貰っていたのですが、あまりに続くので、会社も稟議が必要になってきて、すぐに買ってもらえなくなりました。
とりあえず なんとかして使えないかと思うのですが、皆さんの学校では、器具が故障したら どうされてますか?

今現在、壊れて困っている物は
1, アルミたらいの返しの縁が切れている
2, 大きな泡立て器の泡立てる部分が1本外れている
3, ザルの網部分がが淵から外れてきた
以上です

修理業者みたいな所があったりしますか?
洗浄するときに手を傷つけてしまいそうで、危ないし、なにより故障したまま使うのは不安があります。

上記3点に限らず、別の物でも こんな感じの故障はこうして補修してる、などの参考意見でも結構ですので、教えていただけたら嬉しいです。
宜しくお願いしますm(__)m

コメント(2)

私のところも委託です。
しかし、器具が壊れたら『異物混入』の確率も上がるので、栄養士の先生に相談し、購入してもらっています。経費云々も大切かと思いますが、何かあってからでは対応仕切れなくなりますよexclamation ×2

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