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学校給食の広場。コミュの「骨なし魚」について

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「骨なし魚」について

mixiユーザー 2012年12月02日 22:58

私の学校（養護学校）では「骨無し魚」を使用しています。
でもたまに骨が出てしまい、食べている方がケガされる危険があります。
そこで調理員の私たちが解凍後一切れずつチェックしてから調理しています（本当に大変です(ﾉ_･｡)）。

そこで教えてください。
「骨なし魚」使われている学校さんはいらっしゃいますか？
また使われている学校で骨の発生などで困っておられることはありませんか？

コメント(1)

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