学校給食の広場。コミュのちょっと愚痴りたい・・・。

わかってはいるんだけど・・・

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しょうがないんだけど・・・

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やっぱりちょっとしゃべりたい時に　どうぞ

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コメント(261)

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[225] mixiユーザー 05月11日 00:59

>>[224]

くるみさん何処も同じです。

私の営業所は特に新人さんにキツイ古株のパートさんが多いですよ！

初め給食の仕事に携わっているのだから、少し覚えるのに時間が掛かるのは仕方ないのですが…一度教えた事は一度で覚えるのが当然みたいな雰囲気が古株パートさんには有るようで!!

自分達だって最初からテキパキ出来てないのだから少しは気遣ってあげればいいのにと何時も思っています。

社員がパートさん達の教え方に口出しするのは難しいのですが、私は午前中作業後にこっそり新人さんにフォローしてあげたりしています。

くるみさんの営業所の社員もフォローしてくれたりしませんか？

とにかくメモをとって、わからい事は正直に何度も聞くとかして古株パートさんに負けない様に頑張って下さいね。

1ヶ月は何も出来ないと皆理解してるはずです。

[228] mixiユーザー 05月11日 06:24

>>[224] はじめまして！
私のところもそうです(>_<)
私は正社員で責任者の位置なんでどうにかしてあけないといけない立場なんですけど、私のところも４月末いに新しいパートさんが入ってきたんですけど前からいたパートさんの１人がすごくキツく怒鳴りつけたりしてすごく可哀想です（×_×）

来てすぐGWで連休に入ってしまったし実質まだ７日間くらいしか現場入りしてないしわかるわけないのに何でもかんでもその人に偉そうに上から言うんですよ(>_<)

その新しい人は他の現場で経験してて私のところに経験者として来てくれたんで仕事内容もある程度わかってるし年齢も６０歳超えてるのにここまで動けるなら十分だと私は思うんですけど、前からいるパートさんが自分はわかってるから変に態度でかいんで困ります↓↓

私から言わせてもらうとその人が未経験で入ってきた時の方がよっぽと仕事できなかったけどね！って感じです(￣△￣)
どうしてもっと優しく教えてあげれないんですかね…

くるみさんも慣れるまではしんどいしツラいと思います(>_<)
でも器具の場所や保管庫の中身の直し方とかさえ頭に入れてしまえば給食自体の毎日の流れはほぼ同じなんで楽になると思いますよ(*´▽｀*)

[231] mixiユーザー 05月12日 08:02

[224] はじめまして！
私は民間業者の社長をしています。
給食業界は、すごく強いパートが流れて来る業種だと思います。
社員もアゴで使うような、あなた何様？と思うような、いかにも『主』がうちにもたまにやって来ます。
そんなんでも仕事ができるから困りますよね。派閥をもった方もいらっしゃいました。
自分の子分をアゴで使い喜んでいる、そして嫌いな人を徹底的にイジメる。
そんな方でした。しかし、組織はそんなんでやってはいけません。
同じ、安心で安全な給食を作る事を目標に頑張るんです。
その中での派閥やイジメは目標が歪んでしまい、まっとうできません。
なので丁重に辞めていただきました。
とても大変な仕事だからこそ、仲間で支えあい励ましあいやっていけると思います。
今はとても良い人材に恵まれ、パートの皆さんもお子さんの休みなどフォローしあいながら
やっていってくれています。
始めは誰しも初心者なんです。大丈夫。頑張って覚えていけばきっと会社はあなたを評価して
くれるはずです。頑張って下さい。
あと、会社によってですが、先々レベルアップし社員になりたいなどあれば会社に聞いておくのも
いいと思います。「この人はやる気があるな」と評価されると思います。会社によっては社員雇用しない
かいしゃもあるようですが・・・。ちなみにうちはパート上がりでチーフをやっている女性が二人います。
要はヤル気だと思います！

[237] mixiユーザー 05月20日 18:11

学校給食委託会社に入社して１ヶ月、今まで約20年社員食堂、老人食ホームの調理をしていたのですが、ここまで経験が役にたたないとは正直思っていなかったです、検品、検収、衛生面はなんとなくわかってきたのですが、調理や換算率などまだちんぷんかんぷん・・・

[239] mixiユーザー 02月14日 07:35

>>[237]
経験年数は違いますが、同じことを切に感じます。

[240] mixiユーザー 02月16日 17:04

特に横浜市はバカじゃあないのっていうくらい非常にうるさいです！
栄養士の先生は子供達の給食から素手で自分の持ち帰り用を回収してるし･･･
委託会社には奴隷扱い、やりたい放題!
秩序なんてあったものじゃあないですよ！

[242] mixiユーザー 02月19日 13:18

今だに持ち帰りする現場って、あるのでしょうか…？

[243] mixiユーザー 02月20日 18:01

>>[242] うちは学校の栄養士先生がやりたい放題で配食する前の子供達の食缶から自分の持ち帰り用を素手で毎日、取ってます！
うちらには衛生、厳しいのに先生様はニトリルもせず帽子もかぶらず･･･です。

[245] mixiユーザー 03月19日 17:56

>>[244] 委託給食会社の悲しさで奴隷の様に扱われるだけです。
会社の上の人も苦笑いするだけ･･･
ちなみにその栄養士の先生は他校の調理師仲間の内でも有名です。
それと自工炊飯を毎日の様にやらせているのに、市へは一回で申請、会社はいちよう、オブラートに包む感じで市へは言ったみたいですが、今でも平気な顔でやり続けています、以前にそれで年間100万円以上浮かし卒業生だけでなく職員全員にバームクーヘンを配った時はさすがに校長に怒られたみたいです、それって自分達に不当労働ばかりさせといて、横領と同じじゃあないのですか？
ちなみにうちらに自分の仕事ばかりさせといてやりたい放題なのに栄養士先生の中では偉い方なんですって！どう思われますか？

[249] mixiユーザー 03月27日 15:48

小学校委託給食会社はブラック企業が多いですね！
やれ、食中毒に気を付けろだとか、やれアレルギーに気を付けろだとかうるさく、年、数回のテストをやらされ、栄養士の先生に奴隷のように扱われ行程表やら導線表やら書き物が多いのに給与は調理関係の会社でも最低レベル。
新規校をとるのは良いけど、現場は社員もパートも不足していて火の車‼
主任は皆、若く仕事はできても管理能力は無し‼
私は若い上司のパワハラにあい、異動させてもらったは良いが通勤時間、１時間50分の３回乗り換え･･･
１ヶ月前に通えないしパワハラの件もあるし退職したいと話したところ、人事が決まったあとに言われても困るんだよね(怒)
規定通り１ヶ月前に言ったのに‼
幸いなことに近くの老人ホームの責任者に内定が決まり給与も倍に、
でも人が足りないのを理由に退職日を引き伸ばしたらパワハラの件と一緒にハローワークに相談しに行こうと思っています！
皆さんの会社はいかがですか？

[250] mixiユーザー 03月29日 06:47

過去老人ホームで責任者なり栄養士なりで７年ほど現場を経験してきましたが、
私の場合はボーナス以外は最初の会社より給与がいいので、低いなりにある程度は納得できてます。
老人ホームは朝昼夕３食が毎日で、休日の5時から呼び出されることもありましたので、今の小学校勤務の方が、休みも多く、休日の呼び出しもないので、気分が楽です。
※個人的にはですけどね、、、。

一社目→老人ホーム勤務、サービス残業毎日二時間ほどあり、いまと手取りが同じ、月8日休み固定、シフト制早出遅出あり、

現在→小学校勤務、残業なし、手取りが一社目と同じ、ボーナス寸志、休み土日祝日

[251] mixiユーザー 04月01日 15:02

本当に学校給食って馬鹿らしいし、給与が安く、上司がパワハラ野郎だからやめるのに、｢親に介護が必要になったのですやむを得ず、退職ってことで口裏合わせといて｣だって、体裁を整える為とは言え、あまりにも馬鹿にしていますよね(怒)

[252] mixiユーザー 04月14日 16:50

異動による片道２時間かけての通勤。
前の学校とやり方、全然違う‼
休憩も、まともに取れず、一ヶ月で辞める自分に前任者の仕事を丸投げ。
白衣、何回着替えりゃいいんだよ(怒)
本当に学校給食は馬鹿、馬鹿、馬鹿(怒)

[253] mixiユーザー 05月02日 17:08

あまりにも耐えられないので、
今の現場(公立保育園)では、野菜を切ったらまな板のまま直接釜に野菜をいれています。
この4月に学校から異動してきて、この光景があまりにもショッキングでした。
わたしは、直接入れる事が嫌なのでボールに移して作業をしていたら、移す事が二度手間だから直接入れてと叱られました。
これって、どっちが間違っていますか？

[256] mixiユーザー 05月03日 06:19

今年、新卒で何故かパ―トで入った女の子。あまりにも使えないから？試用期間中の9月で辞めさせられるみたいで…。私は子供達が小さいからパ―トだけど経験がある…。新人を教育していこうって気持ちはないのかな。あまりにも可哀想でトラウマにならないか心配。新人の子もマイペースすぎるから怒られてばかり…それも影響してるんだろうなぁ。

[257] mixiユーザー 05月03日 07:53

給食から異動になって古巣の給食の話を聞いたらさらに酷くなっていた。二人も出社拒否、イジメあったもんな・・・

今の部署は有給もある程度くれるし、新人は丁寧に仕事教えてくれる。
けど給食は給食は栄養士は好き勝手有給使うが現場は体調不良や忌引きすらとらしてもらえなかったときもあった、新人はろくに教育されず実戦、失敗するとえらく文句・・・

思い出すと泣けてくる

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