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料理大好き！茶飯レシピコミュの本当に焼いたチャーシュー丼

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本当に焼いたチャーシュー丼

mixiユーザー 2005年12月27日 03:09

これは自信の逸品。

手間と愛がこもっています！

豚バラのブロック１固まり。ネギ１本、醤油、はちみつ、塩、こしょう、ごま。

ラーメンやのチャーシューって煮たものが多いけどこれは本当の、
焼豚です。

豚の固まりをオーブンに合わせた大きさにカットして、塩、こしょうをふってオーブンで弱火で火を通します。軽く焦げ目がついて
ようじがスムーズに刺さったら、醤油と蜂蜜を１対１でまぜて
火をとおし、刷毛で塗っていきます。ネギを白髪ネギにして水
につけておきます。カットした焼豚の表面にタレを塗って軽くあぶり、御飯の上に盛りつけ上から白髪ネギ＆ごまをふります。

付け合わせに野菜のきんぴらを添えてできあがりです。。

コメント(3)

[1] mixiユーザー 12月27日 12:21

おっ
マジうまそうですねぇ
年末の食べ物にはいいかもです。
たべてみたいぃぃ

[2] mixiユーザー 12月27日 16:32

あぁ〜うまそうです!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[3] mixiユーザー 12月28日 23:47

NO-burinさん

うまいし簡単です。ただ、手間はかかります！

speed master さん

チャレンジしてください。

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