ココスの会コミュのご相談………

初めまして

ちょっとご相談がありまして……

みなさんのご意見をいただきたいのでどうかお願いします。

今の店長は２月に来ました。

でも、よくわからないんです……

前の店長だと、
みんな均等に入れるようにシフトを組んでくれたし、
曜日ごととかに固定とかしてあったり、
結構やりやすかったんですが、

今の店長は、
均等どころかかたよりすぎてて、
後輩は、５連休の後、５連勤ですとか、
土日しか入れてもらえなくなりました、

とか、私も最近すごく減らされて、稼ぎたいのに稼げないっていう…
しかも、ずっとクローズだったのに、
最近は21時～０時ばっかりだし…

休みを取るとすぐはずされてしまう…

どうしたらよいのでしょうか…

その他、お気に入りの人がいたり（見ていて態度が違う）
マネージャー（？副店長？）とはず～っと口を聞いてないらしくて……

皆さんはどのようにシフトに入ってますか？？
どのような店長ですか？？

教えてください！！
そして、どうしたらよいのか、
なにかいい案がありましたらお願いします……。。。

コメント(17)

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[2] mixiユーザー 10月01日 18:28

やはり地区長に相談したほうが良いのでは？
もしくは辞めて新しいのを探すのも手では

うちの店は慢性的な人員不足なのでクルーがお互いに助け合いでシフトになってます…

店長にかんしては２代前は厳しくて…好き嫌いの多い店長でした

前からいる力のある人達が揉めて辞めて大変なことになりました

前代は労働時間に厳しく21時に混んでるのにもかかわらず上がれという人でした

土日は70万越えする店なので上がれるわけがない

という感じでした

まぁホントに店長次第って言ったらそれまでですね

[3] mixiユーザー 10月03日 14:11

うちの店は問題多くてチーフがシフトを作っています｡
人手が相当足りないので１０３万は余裕でこえそうです(´iωi`)
店長がシフトを作っていた頃の店長は辞めさせられました｡
てゆーよりみんなで辞めさせました｡
仕事中(ピーク中)寝るプレイボーイ隠し店長室で読んでる差別激しいわきが･･･
みんなストレスたまりみんなで追い出しました笑
今の店長もなかなかストレスたまりますが頑張って我慢してまた追い出そうと試みています焦

[4] mixiユーザー 10月03日 15:27

私の店は二週間前ぐらいに店長が変わったばかりなんですが、前の店長はできる限り要望に答えてくれていました

労働時間を削らないといけなかったり、店長にもいろいろ事情があるのかもしれませんが、５連休の後５連勤や、人によって態度が違うのは嫌ですね

その店長はまだ若いんですか？店長になってどれくらいなんでしょうか？

もし言えれば店長に直接、稼ぎたいのでもう少しシフトに入れてほしいと言ってみてもいいと思いますよ

入れられない理由があればわかるかもしれないし

[5] mixiユーザー 10月05日 23:24

初めて書き込みます。
うちの店長は、割とめずらしく？女の店長です。たしか、28才位です。
女だからと言って、細かい訳でもなく、仕事も好き嫌いが激しく気分も浮き沈みが激しいため、前いたパートさんは、お客様の前で怒鳴り付けて辞めさせちゃいました

シフトはマネージャーがつくっているので、希望をちゃんと叶えてくれます。
まず、店長にもう少し話しをしてみて、ダメなら地区長、それでもだめなら、ホットライン？ですかね（笑）
長くてすいません…

[7] mixiユーザー 10月08日 17:04

うちの店長は…
人の好き嫌いがとても激しいです。
新人と二年働いている人が同じミスをしても何故か新人に対してやたらときついです。
二年働いてる人にはあまりなにも言いません。

そして人の好き嫌いでスターランクまで関わってきてます。
それに対してはやたらとみんな怒ってます。

シフトは…
大概は希望通りにしてくれます。

[8] mixiユーザー 12月21日 23:29

皆さんも、いろいろ苦労なさっているんですね(>_<)私は働いて1年半のフードやってるものです。うちのお店の店長も困った人です(*_*)あからさまに人によって態度が違う！ピークで忙しくなると不機嫌になる！その上無愛想だし。悪口は良くないですが、腹の虫がおさまらず書きました(;_;)

[10] mixiユーザー 12月25日 19:41

みなさんの所はシフト大概希望通りにしてくださるんですね…うらやましい限りです。
シフトを作っているのは私なので、みなさんと少し思うところは違うかもしれないですが…(ノ_・,)

あたしも最初はみんなの休み希望や時間なんとか答えてあげたいと思ってやってました。

その結果、元旦は朝からラストまでフード１人もいないとか…
土日ディナーあたし１人しかいないという事態になりました。

今人手不足な上にトレーニングが私しかできないため、シフトの組みづらい感じになっています。

高校生が５連勤やっていたり…差ははげしいです。

シフトを作るのはホントに大変です。
力加減も考えて組まなければならなかったり、
他のかたも言っているように、103万枠がある人のことも考えながら、営業することより大変な仕事だと思っています。
まとまりのない文章すみません。

[11] mixiユーザー 02月02日 17:04

初めまして。いきなりすみません。
私も同じようなシフト(ランチ)にされてますよ。
お正月たくさん協力したのに土日祝日+平日一日みたいに減らされてしまいました。しかも今月から時間帯責任者になったのにですよ。私より減らさなきゃならない扶養内の主婦いるのに。
前の店長は土日協力する主婦は平日含めて週5日はいれてくれました。店長によって色々ですね。

[13] mixiユーザー 02月19日 00:56

ウチの店長もわりと均等というか、ウチは万年人材不足なので全員めーいっぱい入れてます。でも私の場合月180時間以内でって要望も聞いてくれてます。
ただ、シフトに穴をあけたり、指定が多かったり、繁忙期に出勤しなかった人はドンドン削ってます。
店長いわく、協力的な人を店長が優遇するのはあたりまえだろうといってました。
でも協力的なのにシフトを減らされたんなら、従業員用の本部にクレームすれば一発ですよ！

[14] mixiユーザー 01月14日 17:05

あの～経験者の方にできたらアドバイス欲しいんですが料理提供が自分苦手で持ってく卓番の順番を覚えたつもりがすぐ忘れたり早く持ってかないとって思って焦ってなにか抜けがあったり忙しくないのに結構料理が溜まっちゃったりと料理提供が結構苦手なんですがどうやったらできるようになりますかね(>_<)？

まだほとんど慣れてないってのもありますが苦手意識がある状態でやるのがマズイんですかね？？

[15] mixiユーザー 01月14日 18:33

>>[014]

まず声出しやってますか？○番料理お持ちしますとか(^O^)／

あとは、別々の卓の料理を持っていくときはなるべく近場とか、色々策はあります(^_^)

頑張ってください！

[16] mixiユーザー 01月14日 20:06

>>[015]
解答ありがとうございます

卓の近くにするのはわかりやすくて良いですねf^_^

でもそれは多少優先順位を崩してやっても大丈夫なんですか(°□°;)？

優先順位を崩してしまうと怒られたりクレームになったりとかする気もするんですが…

[17] mixiユーザー 01月15日 08:59

>>[016]

優先順位を崩す事は、多少あります(-ω-)
但し、崩れないようにフードに出してほしい料理をいい続けたり、（先頭○番△△でますか？や、○番のサラダでますか？とか）

万が一スピード提供しなきゃいけないものより、メイン料理が出てしまった際は、フードにスピード提供品が出る時間を確認して一分以上かかるときには、持っていってしまいます。

もちろんお客様にはスピード提供品が遅れる旨を謝罪して、（先に料理をお持ちして申し訳ございません、サラダはあと一分ほどでお持ちいたします。とか）

うちの店はそうしてます(´∀｀)もちろん、スピード提供品があとにならないようにSAやる人にはガンガン煽らせてますけど(笑)

上記ケースは、あくまでもピーク時の一手です。

今接客マニュアルが新しくなってきてるので、声かけはよくやるようにすると、店全体が回りますよ(^O^)／

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