店主の心意気を感じました。あと新宿ルミネ地下のゲウチャイ。屋台感覚で気軽にいただけます
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コメント(48)
新宿歌舞伎町から区役所通りを超えてちょっと行った所（ゴールデン街のチョイ北？）に3軒ほどタイ料理屋がありますが、その中の「タイ イサーン」ってお店に入ってみたら、カオソイ、ありました。（メニューに無いときもあるみたい。聞いてみてください）
でも、ここのカオソイ。ちょっと普通と違っていて、麺がインスタントラーメンの麺なんです。
僕はインタント麺のカオソイを始めて食べたのは、チェンマイのどこかのぼろぼろの屋台だったんですが、最初、ちょっと、なんだかなぁ、、、と思いながら食べたものの、意外とインスタント麺のちょっと香ばしい味が、カオソイのスープに絶妙に合っている気がして来て、それ以来ちょっと、はまっています。
ちょっと邪道かも知れませんが、お試しあれ、、、
でも、ここのカオソイ。ちょっと普通と違っていて、麺がインスタントラーメンの麺なんです。
僕はインタント麺のカオソイを始めて食べたのは、チェンマイのどこかのぼろぼろの屋台だったんですが、最初、ちょっと、なんだかなぁ、、、と思いながら食べたものの、意外とインスタント麺のちょっと香ばしい味が、カオソイのスープに絶妙に合っている気がして来て、それ以来ちょっと、はまっています。
ちょっと邪道かも知れませんが、お試しあれ、、、
すでに紹介されてますが、新宿ルミネ地下のゲウチャイでは、毎月10日〜20日のみ、カオソイが食べられます。
でっかい鶏の胸肉が鎮座してるのが圧巻？ｗ
まぁ、味は・・・・・（ノーコメント（汗））
ついでに、東京で食べられるカオソイの感想いくつか（あくまで、私自信の主観と好みです）
■ティーヌン銀座店
骨付鶏肉もスープも日本で食べられるカオソイとしては良い方だと思う。
ただ、麺がイマイチ。麺が多すぎて（絡まってるし）飽きちゃうのもあるかな。
■西荻窪「ぷあん」
土日のみに出される特別メニュー。
スープは仕込みに時間と手間をかけてそうでコクもある。
コクはあるのだが・・・でも、なんというか、チェンマイの美味しいカオソイのような、“味の核”がいまひとつのような・・・
■吉祥寺「チェンマイ」
ひと口付けて、もう食べる気がしなくなった。
もったいないので、なんとか麺と具は完食したが、スープは飲む気がしなかった。
「チェンマイ」という店名に負けず、頑張って欲しかった。
■立川「カオマンガイ」
コクがないし、あまり美味しくない。
店自慢のカオマンガイを食べほうがいいのかな。
でっかい鶏の胸肉が鎮座してるのが圧巻？ｗ
まぁ、味は・・・・・（ノーコメント（汗））
ついでに、東京で食べられるカオソイの感想いくつか（あくまで、私自信の主観と好みです）
■ティーヌン銀座店
骨付鶏肉もスープも日本で食べられるカオソイとしては良い方だと思う。
ただ、麺がイマイチ。麺が多すぎて（絡まってるし）飽きちゃうのもあるかな。
■西荻窪「ぷあん」
土日のみに出される特別メニュー。
スープは仕込みに時間と手間をかけてそうでコクもある。
コクはあるのだが・・・でも、なんというか、チェンマイの美味しいカオソイのような、“味の核”がいまひとつのような・・・
■吉祥寺「チェンマイ」
ひと口付けて、もう食べる気がしなくなった。
もったいないので、なんとか麺と具は完食したが、スープは飲む気がしなかった。
「チェンマイ」という店名に負けず、頑張って欲しかった。
■立川「カオマンガイ」
コクがないし、あまり美味しくない。
店自慢のカオマンガイを食べほうがいいのかな。
■西荻窪「ナムチャイ」
ここでは何故か未だ紹介されてないようなので、いちおう書いておきます。
基本はラーメン屋ですが、チェンマイのカオソーイ店で修行された日本人店主によるカオソーイもメニューにあります。
僕が東京で食べた８ヶ所程のカオソーイの中ではダントツに美味しかったです。
車などで行かない場合、電車の駅（井の頭線三鷹台駅or中央線西荻窪駅）からけっこう歩きますが、それでも食べに行きたいですね。
ただ、ベンジャロン焼きの器を使っていて見た目はとても美しいのですが、深くてちょっと食べにくいかな。
あと、日本で食べられる殆どのカオソーイに見られるような（チェンマイでもありますが）、細い揚げ麺が少量。
僕の個人的好みにもなるのですが、揚げ麺のボリュームが足りないかなぁ。
お店の（店主の）ブログ↓
http://tanatana.exblog.jp/
店主ご自身もとても好感の持てる方です。
ここでは何故か未だ紹介されてないようなので、いちおう書いておきます。
基本はラーメン屋ですが、チェンマイのカオソーイ店で修行された日本人店主によるカオソーイもメニューにあります。
僕が東京で食べた８ヶ所程のカオソーイの中ではダントツに美味しかったです。
車などで行かない場合、電車の駅（井の頭線三鷹台駅or中央線西荻窪駅）からけっこう歩きますが、それでも食べに行きたいですね。
ただ、ベンジャロン焼きの器を使っていて見た目はとても美しいのですが、深くてちょっと食べにくいかな。
あと、日本で食べられる殆どのカオソーイに見られるような（チェンマイでもありますが）、細い揚げ麺が少量。
僕の個人的好みにもなるのですが、揚げ麺のボリュームが足りないかなぁ。
お店の（店主の）ブログ↓
http://tanatana.exblog.jp/
店主ご自身もとても好感の持てる方です。
■東京・西荻窪「ルアントーン」
定番的タイ麺料理とともに、カオソーイもあります、750円。
ランチタイムだと、ラーメンセットに組み込むことも出来ます。ミニチャーハン、小鉢、デザート付。
他の定番麺料理とのセットだと850円だけど、カオソーイにすると950円。
麺はよくありがちな細い揚げ麺がトッピングされ、あとセンレック。
唐辛子が数本入ってるとこといい、味といい、新宿ルミネ地下のゲウチャイのカオソーイに似てるかな。
と思ったら、ネットによると、新宿ゲウチャイに居た人たちが独立して作った店とか。
ちなみに、店内従業員全員がタイ人でした。
味は、やはり本場チェンマイの標準水準のカオソーイに比べちゃうと・・・。
でも、“ひとつの料理としては”おいしいです。
東京のJR西荻窪駅北口から徒歩数分。
http://r.gnavi.co.jp/b961300/
■亜州食堂
「http://www.plick.co.jp/
江東区の隅田川沿い。
店は、店構えも店内も、小物の飾りつけが凄くセンスよくていい雰囲気です。
料理人のほとんどが北タイ出身の人のようです。
カオソーイは、とろみのある濃厚なスープも美味しく、日本で食べられるカオソーイとしてはトップクラスでしょう。
他にも、やはり北タイ名物麺料理である「カノムチン・ナムニャオ」も自慢のようです。
■「バーンセーン・アロイジンジン」
http://r.gnavi.co.jp/b242701/
場所はJR水道橋駅から商店街をしばらく歩いた所。
店は、元はきっとカフェレストランだったんだろうなぁ、って感じの雰囲気で、こじんまりしています。
ランチタイムだと、各種タイ料理にミニ・カオパットとデザート付きます。（食べた時はカノム・モーゲン）
ただ、パクチーはオプションになり、＋80円必要。
で、カオソーイ。メインの麺はセンレック。
う〜ん・・・スープは深みも濃くもなく、平坦な味。美味しくない・・・
申し訳ないけど、完食できませんでした・・・
「http://www.plick.co.jp/
江東区の隅田川沿い。
店は、店構えも店内も、小物の飾りつけが凄くセンスよくていい雰囲気です。
料理人のほとんどが北タイ出身の人のようです。
カオソーイは、とろみのある濃厚なスープも美味しく、日本で食べられるカオソーイとしてはトップクラスでしょう。
他にも、やはり北タイ名物麺料理である「カノムチン・ナムニャオ」も自慢のようです。
■「バーンセーン・アロイジンジン」
http://r.gnavi.co.jp/b242701/
場所はJR水道橋駅から商店街をしばらく歩いた所。
店は、元はきっとカフェレストランだったんだろうなぁ、って感じの雰囲気で、こじんまりしています。
ランチタイムだと、各種タイ料理にミニ・カオパットとデザート付きます。（食べた時はカノム・モーゲン）
ただ、パクチーはオプションになり、＋80円必要。
で、カオソーイ。メインの麺はセンレック。
う〜ん・・・スープは深みも濃くもなく、平坦な味。美味しくない・・・
申し訳ないけど、完食できませんでした・・・
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