マーボ豆腐に恋して♪コミュのはじめましてはこちらにど～ぞ♪

みなさん、はじめまして～♪
はじめましてトピが無いようでしたので独断と偏見と我侭っぷり発揮して作ってみました(≧∇≦)b
麻婆と言ったら、マルミヤ♪でもないけどｳﾏｰならオッケェ～ィ♪フォォォ!!
あたしは豆腐の形が残っているのより崩れてんのが好きですねぇ。ひき肉多めでっ。ご飯にかけてｳﾏｰ(*´▽｀*)な感じ。
これからもよろしくど～ぞ!!

コメント(22)

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[1] mixiユーザー 09月28日 07:24

ぐはぁっ！ほ、ほんとにアタイより先につくりおった！(笑)

と、というわけで、早速ですが、管理人の魔Ｔです♪

マターリ細々なコミュですが、すでに２０名にもご参加いただいていますので…

1級麻婆調理師(自称)の魔Ｔです！好きな麻婆は辛い＆豆腐の形を残した麻婆です☆彡

はやくハバネロ麻婆をＵＰできるようがんばりますので！
よろしくお願いします！(*ﾟｗﾟ*)ﾉｼ

[2] mixiユーザー 09月28日 08:10

トッピクあると思って見て見たら、トリガーが作ってやんの( *´艸`)　ある意味(・∀・)ｶｺｲｲ!!
ってかよぉ～いつの間に入ったんだ？ｗ
気づいたら２０人もなったんだねぇ(*´∀｀)ｽｹﾞｪﾖ…
最初は２人だったのにねぇ(*´∀｀)♪
どんどん画像ＵＰしてどんどん増やしていくべぇ～ｗ

[3] mixiユーザー 09月28日 14:16

どもです☆最近参加させていただきましたぁ☆
私は麻婆調理師10級くらいかしら･･･
でも、これから絶対みなさまのを参考に
おいすぃ～麻婆を作ってみせます!!
あたいも1級になりてぇぇぇぇ!!

[4] mixiユーザー 10月02日 23:39

はじめまして。

ドストライクなコミュに出合ってしまいました。

日本のお味噌を使う。
肉は多ければ多いほどいい。

あたりがこだわりですかね。

[5] mixiユーザー 10月04日 03:02

はじめまして！！

すばらしい！！麻婆豆腐を愛する人たちがこんなにいるだなんて（T_T）

昔、代休を取ったときに、お昼ご飯を四川飯店で、陳麻婆豆腐店で夕食を取ったりしてました。

よろしくお願いします！！

[8] mixiユーザー 08月02日 20:45

「中華一番」を読んで以来、マーボー豆腐大好きです(＾＾；)
よろしくお願いします！！

[9] mixiユーザー 09月16日 00:30

はじめまして！
大阪は千里中華街にあった「陳麻婆豆腐店」にハマって以来のマーボー好きです。お店は撤退してしまい、日本のどこに行けばあの麻婆豆腐が食べれるのか、切実に知りたいです。ご存知の方、教えて下さい～！（ネットで検索したら、四川飯店？というのしか出なかったのです。。）

あぁ、あの味が恋しい。。初恋の味？

[12] mixiユーザー 09月27日 10:17

ちょｗｗｗほぼ一年ぶりくらいのカキコｗｗ

処刑待ち管理人の魔Ｔでございます。

ミナさん☆
すでにご覧頂いたかも知れませんが、誕生日にCakeと麻婆ならいっそのことくっつけちゃいなよ！ってのがこのコミュのどこかにいます。管理人は一人で食べましたよ、ええ。おいしかった・・・・

れいち。さん☆
管理人も豆腐を１３丁たべますた～♪ウホッ☆

かなりの麻婆愛ですね～！なんでかな～ってれいち。さんのトコにお邪魔したら私と誕生日一緒じゃないですかｗｗｗ
めーくみらくる！

[13] mixiユーザー 10月10日 23:31

初めまして。

わたしは暇があるとマーボドーフを作って家族、近所、親戚、友達に作ってやります。外国人にも好きな人がいて２回ほど作ってやりました。満面の笑みで喜んでくれます。

私は絶品のマーボ目指してこれからも研究していきたいのです。皆さんのレシピ、
秘訣をお教え頂ければうれしいです。お互い切磋琢磨できるひとに巡り会えますように。

ここのマーボはおいしいと言う店も是非御紹介下さい。

よろしくお願いします。

[15] mixiユーザー 10月13日 21:12

オーシャンさん
はじめまして～怠け管理人の魔Ｔです（＾ω＾）
人の好みの味を出すのはとても大変で、その中でも辛さっていうのは難しい部類に入ると思いますが、皆さんから満面の笑みを返していただけるのは凄いですね！
ここは・・・ボクみたいなアフォが立ち上げたコミュなのでちょっと絶品麻婆の研究とか、至高の麻婆作りには向かないかも・・・
ですが、ナカには鶏のもみじ（足ですね）から出汁をとって、中国山椒も直前に挽くなんてプロみたいな方もいらしたので、何かしら参考になることもあるかと思います。
どうぞよろしくです～（＾ω＾）

すし太郎さん
名前がすし太郎さんなのに麻婆ばっか食べてるんですかｗｗ

チャレンジ精神・・・アホ丸出しでＧＯ！が重要なんですｗ
ボクはドＭなのでこれくらい平気なのです。

でも、麻婆って簡単で誰でも作れて、どうやって作ってもそこそこウマイっていう素敵な料理だと思いませんか？！
愛しかたが間違っていてもいいんです。辛い麻婆も甘い麻婆も美味しいのでぜひまた食べたくなっちゃってください！

[16] mixiユーザー 11月04日 14:33

はじめまして

一人暮らしをしている大学生ですが、作れる料理はカレーと麻婆だけです

しかし、麻婆は豆板醤と甜面醤を使う本格派です

(笑)

辛いものは・・・苦手です。。。

こんなめちゃくちゃなおれですがどうぞよろしく～

[19] mixiユーザー 07月06日 23:31

こんなカスカス過疎りコミュにコメント頂き恐縮至極でございます・・・（´；ω；｀）

実は今日も晩御飯は麻婆豆腐でしたけども・・ダメ管理人は新作麻婆が完成させられずに写真うｐできずにおります・・・

アツアツご飯もいいですけど、冷や飯しアツアツの麻婆をぶっかけて勢いよくかきこむのもオツなものですよ♪
私は夏はカレー麻婆なんかも楽しんでおります～（´ω｀）
汗かいて健康！
こちらこそよろしくお願いします～！

[20] mixiユーザー 06月04日 00:21

はじめましてっ♪

2010/6/1からmixiをはじめた、

麻婆大好き人間です。

○○石井で販売している【○麻婆豆腐】で、

週２以上麻婆を食べています。

一時、中国の大地震の時には甕が割れて出荷できずに、
約半年間出荷できず、出荷できたと思えば味が悪く、
現地まで電話して文句を言いましたが（あせらずに熟成してから販売しろよと）、
やっとここ最近、昔の味に近くなってきたと思います。

早く震災前の味に戻って欲しいです。

麻婆最高っ♪

[21] mixiユーザー 01月23日 20:33

マーボ丼か…

[22] mixiユーザー 04月24日 17:50

豆板醤と花山椒の効いた辛口の麻婆丼が好きです。

マイミク募集中です。よろしくお願いいたします。

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