特大広島風お好み焼きレシピ
(写真は直径３４cm)
ホットプレートの鉄板用と焼肉用の二枚を使って簡単に作れます。
【材料３人前】
・キャベツ半玉／千切り
・モヤシ一袋
・焼きそば２袋
・豚バラ約２００ｇ
・たまご２個
・生地(水180ccに小麦粉と塩コショウ)
・オタフクソース又はカープソース
・青海苔
・かつお節
・マヨネーズ
【作りかた】
１.フライパンで焼きそばを炒めるソース・塩コショーのみで味付ける
２.熱したホットプレートに生地を薄く敷きキャベ・モヤシ・ソバ・肉の準で載せる
３.約５分焼いた後もう一枚の鉄板(焼肉用凹凸状)を被せ、素早く裏返す
４.鉄板を被せたまま更に５分焼きあげる
５.またプレートごと裏返し表面にたまごを割り全体に延ばし→また裏返し３分焼く
６.更に裏返しソース・マユネーズ・青のり・かつお節の準でデコレーションし完成!!
(写真は直径３４cm) ホットプレートの鉄板用と焼肉用の二枚を使って簡単に作れます。
【材料３人前】
・キャベツ半玉／千切り
・モヤシ一袋
・焼きそば２袋
・豚バラ約２００ｇ
・たまご２個
・生地(水180ccに小麦粉と塩コショウ)
・オタフクソース又はカープソース
・青海苔
・かつお節
・マヨネーズ
【作りかた】
１.フライパンで焼きそばを炒めるソース・塩コショーのみで味付ける
２.熱したホットプレートに生地を薄く敷きキャベ・モヤシ・ソバ・肉の準で載せる
３.約５分焼いた後もう一枚の鉄板(焼肉用凹凸状)を被せ、素早く裏返す
４.鉄板を被せたまま更に５分焼きあげる
５.またプレートごと裏返し表面にたまごを割り全体に延ばし→また裏返し３分焼く
６.更に裏返しソース・マユネーズ・青のり・かつお節の準でデコレーションし完成!!
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