海外での田舎暮らしコミュの地産のラム肉

今年初めて、自家製のお肉ができました。
かわいいといって、愛情たっぷりで育てたので、大事にいただこうと思います。
モロッコ料理にもチャレンジ。
モロッコ料理には、ラム肉のおいしいレシピがいっぱいあります。
↓
http://warabi2.dreamlog.jp/archives/51495051.html

コメント(12)

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[1] mixiユーザー 12月29日 08:42

>たじたじさん、

おいしそうですね～！私は羊肉アレルギーなので食べられないのが残念なんですけど。
羊はたくさん飼ってらっしゃるんですか？

私は鶏を７羽飼っています。産卵用なんですけどね

[2] mixiユーザー 12月29日 17:46

>pbdrummerさん

羊肉アレルギーってのがあるんですね！？
初めて聞きました。

羊は現在２頭います。
もともと、知り合いのところで１歳のメスを２頭買ったのですが、
１頭がなかなか赤ちゃんを産まなかった理由が、去勢羊だったから（笑）。
その去勢羊が今回初のお肉になったのです。

将来、田舎に１００％住むことになったら、
ナメクジ対策にアヒルを飼いたいと話しています～。
でも、鶏もかわいい♥

[3] mixiユーザー 12月30日 02:52

>たじたじさん、

羊さんたちはウールも生産するのでしょうか？私の住む地域では肉・羊毛のために羊を飼っている人がよくいます。知り合いに羊毛を刈る人もいますよ。

今の家に引っ越した頃は雨の日は何も踏み潰さずには歩けないくらい、庭にはナメクジ・カタツムリ（エスカルゴ用にフランス人が持ち込んだ外来種）がはびこっていましたが、今は鶏たちにすっかり食い尽くされてしまいました

私もアヒルも飼いたいのですが、その前に池を作らなくては．．．と話しています

[4] mixiユーザー 12月30日 05:15

>pbdrummerさん

羊は夏の前に毛刈りします。
毛刈りすると羊ってヤギみたいになるんですよ（笑）。
ちょっと恥ずかしそうに見えるのは、人間の目のせいでしょうね。
刈った毛は糸を紡ぐとか、フェルトにするとか、
話し合いではでるんですけど、結論は出ていません。

そうか。
鶏もナメクジを食べる品種を飼えばいい訳だ。
でも、うちにいるナメクジって、１０～１５cmくらいある
巨大ナメクジなんですけど。。。

[5] mixiユーザー 12月31日 08:25

>たじたじさん、

１０～１５センチのナメクジ．．．。
悪夢にうなされそうです。どんな色や形をしているんでしょう？（←怖いもの見たさ

）

カリフォルニアにはバナナ・スラッグという巨大ナメクジがいて、体長は最高２５センチにもなるそうですが（幸い私は１５センチくらいのしか見たことはありませんが）、同種のヨーロッパ産のは３０センチになるそうです。http://meanderthal.typepad.com/dope/images/banana_slug.jpg（←食事前にはご覧にならないで下さいね

）
こちらには、このナメクジを手に持ってキスをする、というとてつもなく気持ち悪い風習（罰ゲーム？肝試し？）があります。もちろん私はやったことはありませんが

うちのニワトリたちも、こんなに大きなのが相手だったら．．．？
あ、でもよく小さい蛇を襲って食べているから、それくらいのナメクジだったら、少なくとも襲って退治くらいはするかもしれませんねぇ。

ちなみに我が家には４種類、７羽のニワトリがいます

どれも穏やかな気性の、大人しいニワトリたちなんですよ（笑）。

[7] mixiユーザー 12月31日 13:01

>有華さん、

もしや、暖かい地方にお住まいなのでは？
私のいる所は比較的温暖・寒冷なためか、昆虫はどちらかというと小さめのが多いです。この辺りにはゴキブリもいないんですよ。サンフランシスコだと小さいのがたまにいますけどね。
だけど．．．南カリフォルニアには巨大なのが出没するそうです～

私も以前は土いじりなんて怖くて、まったく手は出さなかったのですが、今は軟体動物は少なくとも私の庭からはほぼ一掃されたので、少し野菜を育てたりしてます。

ニワトリ、おすすめですよ（笑）！

でもさすがのニワトリも、家の中の蟻対策にはまったく役に立ちませんが

[8] mixiユーザー 01月05日 04:48

>pbdrummerさん
１０～１５センチのナメクジ．．．。
悪夢にうなされそうです。どんな色や形をしているんでしょう？
（←怖いもの見たさウッシッシ）

ああ、ナメクジの説明は・・・うまくできそうにありません。
ごめんなさい。。。

羊の補足説明。
もともとは芝を刈るのが大変で、
「羊を飼えば芝刈りいらずだね」というところから始まったのでした。
それを忘れちゃいけませんね！

[9] mixiユーザー 01月05日 06:05

>たじたじさん、

いいえ、ナメクジの詳細は別にいいですよ～。あまり深く考えないことにしておきます（笑）！

芝刈り用の羊ですか。
そういえばこちらでは「芝刈りヤギ」のレンタルを商売にしている人がいますよ。２～３０頭のヤギを連れてきて、折りたたみ式の柵で囲って放し、草を一掃するそうです。レンタル料はかなり高いそうですけど。

柵を設けずに羊やヤギを飼ってそこで家庭菜園をしたら、野菜を根絶やしにされそうで怖いですね～

[10] mixiユーザー 01月05日 16:05

>pbdrummerさん

「ここまでなめくじや羊鶏の話で盛り上がれるなんて、
日本人てやっぱり変だね」と言われています（笑）。
だって、日本と事情が違うんだもん！

ヤギのレンタル！
すごい商売ですねぇ。
羊の移動放牧はこちらにはまだいて、少しずつ場所を移動しながら
キャンプで羊飼いは寝泊まりするそうです。
その移動はまた大変。
いくら田舎だからといって、２０００頭もの大群です。
移動のとき、刈り入れ後の畑を歩いてもいいかとか
ここを通ってもいいかとか、聞いてくるそうです。

そして２０００頭の羊が通ったあtがまたすごい。
枯れ草とか木の枝に羊の毛が雪のようについてるんですよ。
通った道が跡からでもわかります（笑）。

あ、
仰る通り。

羊は間違って柵から逃げると（他の柵へ移動中にお花に目がいく！）、
あっという間に色とりどりのものが頭だけ食べられてしまいます！

[11] mixiユーザー 01月06日 03:41

>たじたじさん、

最初の３行で大笑いしてしまいました

そうですよね～。日本（特に都会）とは事情が違いますもの。
いっそのこと「なめくじトピック」を立ててみても．．．とも思いましたが、あまりにも気持ちワルイので思いとどまりました（笑）。

こちらでも羊はよく見かけますが、そんな大規模の羊の大群は見たことがないです。どちらかというと牛の方が多いです

羊の大群が通った後で草についた羊毛を集めると、マフラー１本分くらいにはなるのでしょうか？枯れ草やゴミを取り除けるのに苦労しそうですけど

羊さんにはお花を荒されてしまうんですね

こちらでは野生の鹿が、その担当です

[12] mixiユーザー 01月06日 05:16

>pbdrummerさん
>こちらでは野生の鹿が、その担当です

ああ、わかります～、その話題も。
野生の鹿、かわいいですよね。
うちにもよく遊びにきていました。朝起きると庭に寝ていた跡とかあったんですけど、
羊を飼うことになってぐるりを柵で囲ったため、植物はいまのところ保護されています。

そう、今年は森の動物が少ないです。
毎年多かったり少なくなったりとするらしいんですが、
去年があまりにすごかったため（大鹿の大群をお正月に見ました！）、
ちょっとがっかり。
もっと見たいのに。。。。

（話戻して）
庭の被害ですが、
外からの攻撃は減ったのですが、中にいる羊たちは食べ物の減ってきた
冬の時期、樹皮なんかも食いあさっています。
すごいです、彼らの食欲は。

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