ザリガニは食材コミュの雑談トピ

まぁ井戸端会議みたく使用したってくらはい☆

コメント(17)

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[1] mixiユーザー 02月04日 11:29

とりあえず一番乗り

話のネタに、動画を載せてみる
<video src="1928995:617a2a12a6c7097c34a9c7354897ce27">

[3] mixiユーザー 02月04日 14:47

伊勢海老でも胴体分離してから１５分位で逝きなさるのに・・・

こいつらは　　　　　　　　　しぶといよ～(－－)～

[4] mixiユーザー 02月04日 17:06

シュールな映像ですんません

しかしコイツらは強いよね～
そりゃあ日本中に広がるはずじゃわ

[5] mixiユーザー 03月29日 11:26

こんなの見つけた(買った)よ♪♪ｗｗ

[7] mixiユーザー 04月02日 00:30

>うさ
こんな感じらしいよ

[8] mixiユーザー 04月30日 16:16

北海道の方でウチダザリガニが大量発生し約１万匹もいるそうで・・・
市が駆除依頼も出しているみたいです

こぢゃ　今度のＺＰここからしいれたら？

[9] mixiユーザー 05月01日 21:53

新鮮なまま、しかもコストをかけずに仕入れることができるんなら是非ウチダザリガニを使用したいけどね～

広島にもウチダザリガニを大量発生させる必要があるね

ｗ

[10] mixiユーザー 07月08日 12:50

ザリガニを食べたい方に朗報です。

僕の知人のやっているお店バイユーゲイト（東京・三鷹駅から歩いてすぐです）で7月19日（土）にザリガニナイトをやるそうです。
http://bayou-gate.no-blog.jp/bayou/2008/07/yayaya_bffd.html

居心地のいい店ですよ。料理は他のメニューもなかなか美味です。
お店のコミュニティは
http://mixi.jp/view_community.pl?id=552948

ちなみに先日自己紹介トピで話題に出したお店とは別の店です。

[11] mixiユーザー 07月08日 23:02

>水餃子さん
なるほど、それはかなり気になります…！！
広島県内であれば間違いなく参加しているところですが、残念ながら行けそうにありません

…というわけで水餃子さん、参加レポート楽しみにしてますねｗｗ

[12] mixiユーザー 07月17日 12:55

今週末、バイユーゲイトに行ってきます。

ネットで食用ザリガニの通販を行っているサイトを発見しました。既出だったらごめんなさい。安くはないですが、そこそこ気楽に買えそうな感じです。ザリガニの料理のレシピまで載ってます。いろんな業者がいるもんですね。

川漁師の店、美吉屋
http://www.miyoshiya3448.com/

[13] mixiユーザー 07月21日 22:51

ザリガニナイト＠バイユー行ってきました。
日記に写真など載せておきましたよ。
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=875075195&owner_id=3712749

[14] mixiユーザー 07月21日 23:19

>水餃子
　初めまして
第１回天然ザリ（？）を調理した焔です
なんかここまで大きいとザリガニを通り越してオマール蝦みたいですｗｗ
でもコックとして１度食べてみたいです

[15] mixiユーザー 07月21日 23:23

ザリガニは確かに生命力は凄いよな～

自分は飼っている個体は食しはしないけど、最初から食すつもりの物なら当たり前に胃の中に放り込む

三鷹にそんな店が有るのは知らなかったが機会が有れば行ってみたいな～

[16] mixiユーザー 07月23日 12:46

>焔さん
僕も思った以上に立派なので、おお！と思いました。
何よりも爪の肉を食べることができたのは、初めてだったように思いました。

>Ｊｏｓｃｈさん
三鷹のバイユーゲイトは普段からザリガニがあるわけではないけど、またやるつもりだそうですよ。
あとは、下北沢のビッグチーフというお店にも夏季限定でザリガニがメニューにあります。僕はまだ行ったことないですが。
お店のコミュニティ　Big Chief(下北沢)
http://mixi.jp/view_community.pl?id=250745

[17] mixiユーザー 09月01日 21:51

今　マロンの養殖をできないかと　考えています

しかし　余り情報がありません

聞くところによれば　九州のどこぞの県の水産試験場で　養殖技術の確立に取り組んでいたという情報を得ましたが

この情報は　先日
埼玉県の水産試験場に　ザリガニ養殖を考えている旨相談したところ　一度　来るよう　来てほしいと　（まだ行っていません）
そこで　マロンのことを聞き及びました　
調べてみるとアメリカザリガニより　食材としては向いているようなので　できれば　このマロンを食材として養殖できないだろうかと　思うようになりました

どなたか　情報ありませんか？

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