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ザリガニは食材コミュのザリガニのおいしい召し上がり方

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ザリガニのおいしい召し上がり方

mixiユーザー 2007年11月14日 22:47

［ザリワンタン］

用意するもの
　新鮮なザリガニ・・・・・１０匹
　ワンタンの皮・・・・・・１０枚
　塩・味の素・酒・・・・・少々
　白葱・・・・・・・・・・少々
　

料理の仕方
　まずザリガニを身と殻に分けます
　寸胴にお湯をかけ入るだけ殻をいれ弱火でしばらくダシをとります
　その間にザリガニの身を片栗粉で洗います
　（片栗粉で洗うと微細な汚れが一緒に落ちます）
　ザリガニの身を細かくたたき塩・味の素・酒で味を整え葱のみじん切りを加えワンタンの皮で包みます
　ダシが取れたらザリダシ１に対して市販の中華スープ５を合わせ自分好みの味に仕上げます
　ポイント手（チョキ）
　　中華の味覇という調味料をティースプーン１杯入れると格段に美味しくなりまするんるん


さぁ皆もレッツトライレストラン

コメント(3)

[1] mixiユーザー 11月14日 22:49

勝手にこんなの作ってみました
不要だと思ったら削除してください

[2] mixiユーザー 11月15日 09:25

俺は食った経験はあるけど料理した経験はないけえの〜たらーっ（汗）

俺は、料理法じゃない、おいしい食べ方ならいけるかも？



用意するもの
・ザリガニ…１００匹程度
・笑いのオーラをまとった友人…５〜６人
・騒げる場所
・ザリガニ料理人
・チャレンジ精神
・デジカメ

楽しみ方
　食う、飲む、歌う、騙す、バラす



さあ、レッツトライっexclamation ×2

[3] mixiユーザー 10月28日 17:42


基本的にはレストランやバーで食べることが多いですが、たまに自宅で自分で料理することもあります。

L:『ケイジャン風 Crawfish クリームスープ パスタ（オクラ入り）』
R:『クレオール風 Crawfish グラタン』

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