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★サリーのお料理教室★コミュの【副菜】お肉−豚肉

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【副菜】お肉−豚肉

mixiユーザー 2008年09月25日 13:33

【チンジャオロース】


材料：

タケノコ（短冊切りにされたものが売っているのでそれを使用すると楽チン♪）
ピーマン
豚肉（薄切りロース）

ＣooK　Do（チンジャオロース）
片栗粉


＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊



1　豚肉・ピーマンを短冊切りにする。
　　　　 その後、豚肉は、片栗粉をまぶす。


2　フライパンに油をひき（大さじ２）、タケノコとピーマンを炒める。
　　　　　火が通ったら、いったんお皿において冷ます。


3　フライパンに油をひき（大さじ１）、豚肉を炒める。
　　　　　火が通ったら、ＣooK　Doを投入。
　　　　　絡めたら、?の野菜をいれ、絡める。
　　　　　完成！！

コメント(2)

[1] mixiユーザー 09月25日 17:35

【豚肉の野菜炒め】

材料：
豚肉
キャベツ
ピーマン
人参
タマネギ


塩
胡椒
鶏ガラスープ


＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊


レシピを書くほどのものでもありませんが・・・たらーっ（汗）


1　野菜・豚肉を手頃の大きさに切る。（写真参照）


2　フライパンで?をいため、しんなりしたら、塩＆胡椒を適量に
　　　　 いれる。
　　　　 隠し味として、ガラスープをいれる。（ｺｸがでますひよこ）
　　　　

[2] mixiユーザー 10月14日 20:26

【ピーマン＆豚肉炒め】


材料：


ピーマン 小5個
豆腐 150g
豚肉（バラ肉使用） 300gくらい
玉ネギ　1/2個


●酢 大さじ半
●醤油 大さじ半
●みりん 大さじ1
●こしょう 少々
●ごま油 　大さじ1



＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊


1　ピーマンと玉ネギを適当にせん切りする。

2　フライパンに油をしき、熱し、お豆腐の水分が飛ぶまで軽く崩しながら炒める。

3　豚肉を入れ、豆腐にうっすら焼き色がついたらピーマンと玉ネギを
　　　　　入れ、しんなりするまで炒める。

4　合わせた●の調味料を加え、こしょうを振る。
　　　　　完成！




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