世界何でも比較コミュの変な食べ物

　変な食べ物大募集！

　変わった味、臭い、激辛、まずい、形容しがたい、ゲテモノ・・・などなど。各国・各地の変わった食べ物を教えてください。写真もあったら嬉しいです。

コメント(32)

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　最近、Junさんのブログで話題になった、「リコリシュ」。黒くて硬いグミのような食感。硬い飴もあります。味はアニスのようだけど、独特です。

　Wikiによると、スペインカンゾウの根とアニスオイルで味付けしてある・・・とあります。

　写真はWikiより。

[2] mixiユーザー 01月14日 11:30

なこさんへ

わぁ工業製品かと思いました。ｗｗｗ
面白い！　

[3] mixiユーザー 01月14日 11:43

☆小音さん
　お菓子に見えないですよね。味もそうなんですよ。ところがこの味に慣れてくると、ちょっと病みつきになってしまうお菓子です。私は地元の子供達同様、好きなのですが、日本人には馴染みのない味のせいか、好きになれない人が多いです。

[5] mixiユーザー 01月14日 23:17

☆鞠鈴さん
　久々の登場、ありがとう！

　実はスウェーデン人に、これを買ってきてもらったことがあります。ダンナが外で開けて、これはものすごい！と捨てたような・・・。ダンナは味見したと思うけど、私は記憶にありません。

[6] mixiユーザー 01月15日 12:45

ああ、リコリッシュは不味い・・・・・・・・・・あれは罰ゲームも同じ味です

ワタクシは中東で食べた『ヤプラック・サルマス』。肉と米と野菜を混ぜた物をブドウの葉で巻いた食べ物でしたが・・・・・・・・うん。
酸っぱしょっぱ変な味料理でした。アラブ人は好きみたいだけど、ちょっと日本人には形容しがたい味でした

[7] mixiユーザー 01月15日 19:35

☆伊織ちゃん
　あれ～？　リコリシュ、アメリカ育ちでもダメ～？　イタリアではあまり嫌いな子はいなかったような・・・。

　『ヤプラック・サルマス』・・・知らないものだけど、トルコ料理みたいね。調べてみたら、エグ味があるようだけど、なかなか面白そうな感じ。食べてみたいな。このページに写真と説明がありました。

http://worldfoods.tabi-navis.com/middle-east/turkey/yaprak-dolmasi.html

[8] mixiユーザー 01月17日 22:17

リコリシュでも黒はダメ、他にイチゴ味とかあるからそっちなら食べられるけど・・・黒は罰ゲームだ。地獄だ。

ヤプラック、邸宅に住み込みの家庭教師が自慢料理だって作ってたんだけど・・・・・・・・・慣れないと『うん・・・そうか、うん、そうなんだ、うん・・・』というコメントになる。

[10] mixiユーザー 01月17日 23:14

☆伊織ちゃん
　イチゴ味の方が食べやすいかもね～。ヤプラックは、そんな感じかぁ。でも興味あるな。

☆よーまーさん
　ヤプラックのこと？　きっとギリシャにもあるよね。そんなに嫌いじゃないか、う～んますます食べてみたくなってきた。

[11] mixiユーザー 01月23日 13:54

やっと来ました～～　　私のブログで話題になったのは、このリコリシュとオーストラリアのヴェジマイト（私はちょっとヴェジャマイトに近い発音するんだけど）
おお、ちょうどいいタイミング、今週26日は「オーストラリアの日」だって、カレンダーに　"Time to try Vegemite?"って書いてある　＾＾　　　アメリカ人には苦手な人が多いけど、オーストラリアでは一般的な食べ物ですよね。

もう一つ話題になったのは東南アジアのフルーツ、ドリアン。　　これもタイ人の友達が恋しがっていました（最近はアトランタでさえ売られるようになったけど、昔はその為に「故郷が恋しい」と言った感じでした。）

メキシコ料理には欠かせないCilantroも苦手な人がいますよね（今wiki見たら「コリアンダー」だった　＾＾　・・・　アジア料理にも多く使われてるんですね。　これを刻んでサラダに入れたのも好き！）

[14] mixiユーザー 01月23日 14:20

リンクのトルコ料理見ましたが、ギリシャのドルマデスと同じね。　　こういうの大好き！
（ああ～～ギリシャ料理食べたくなった・・・トルコ料理もいいな～～～）
レバノン料理にも同じものがあります（名前は忘れたけど）。　　レバノン料理も大好きです。
イランのレストランにもこれがあるけど、果たしてイランでもブドウの葉巻き（？）の料理があるのか、他のアラブ料理（イランはアラブじゃないけどネ＾＾）・地中海料理をメニューに取り入れているのかは知りません。　

冷たいのもあるし、暖かいのもあります。　　　いずれにしても前菜ですね。
東京ならきっと手に入る（口に入る？）でしょう。　　美味しいよ～～（あ、「美味しいものは」、で　そうでないのもありますが。　　伊織が試したのは美味しくない方だったのかも・・・その家庭教師さんにはナイショですが＾＾）　　　
きっとな～こは好きだと思う、こういうの。

[15] mixiユーザー 01月23日 14:27

日本の食べ物で、「クサヤの干物」も苦手な人が多いんじゃない？
日本の義兄が大好きで、でもそれを食べるのに、「家から離れて焼いてくれ」と言われ、一人で七輪持って川原に行き、焼いて食べてたのが記憶にあります　＾＾；

[16] mixiユーザー 01月23日 19:06

☆Junさん
　おお～、いっぱいありがとう！！

　どれもこれも食べたこと無いものばかり。コリアンダー、クサヤはあるけど。クサヤ、好き～。食べたこと無いものは、一つずつ試してみよう～！　メモして持ち歩かなきゃ。

[17] mixiユーザー 01月24日 02:19

ドルマデス（もしくは他の名称）は、ブドウの葉が柔らかいと本当に口の中でとろける様に美味しいのですが、葉が固くて舌の上に残るようだとあまり上等とは言えません。　　もちろん味付けによっても微妙に違うしね。

な～こはやっぱりクサヤも好きなんだね～～　　きっとそうだと思ってた　＾＾

26日のAustraria Day、東京ならどこかで「オーストラリア展」でもやってないかしら？

[18] mixiユーザー 01月24日 10:30

☆Junさん
　オーストラリア展、探してみましたが見つかりませんでした。

[21] mixiユーザー 02月05日 17:20

　アニス酒。食べ物ではなく、飲み物ですが。アニスの香りがしますから、香りはリコリシュと似ていますね。水で割ると白濁するお酒で、大人のミルクなんて言われているようです。寒い日はお湯で割って飲んでも美味しいのですが、お湯で割ると白くなりません。

　よく考えたら、アニスの葉はフェンネル、実は（茴香・ウイキョウ）、種は八角ですから、日本でも知られていますよね。

　私が飲んだことがあるのは、フランスのお酒「パスティス５１（サンコンテアン）」。パスティス１に対して、水５で割るといいということらしいです。

　トルコに行ったマイミクさんが買った「ラク」は、１対２で割るそうです。

　Junさんのブログで聞いたのは、トルコの「アラック」とギリシャの「ウゾー」。

　みんな同じアニス酒のようです。

　画像は「http://www.coastandcountryfrance.com/property_news/personal-blog/the-history-of-pastis/」より拝借

[22] mixiユーザー 02月05日 17:24

　お酒の話題になったので、もう一つ。

　ハンガリーの「UNICUM」という薬草酒です。薬臭い、独特の香りと味。

　画像はWikiより拝借。

[23] mixiユーザー 02月06日 00:32

21のコメントで、2点訂正です（自分のコメントでも編集できないんですね～）。

　アラックはアラブのお酒だそうです。

　ウゾーではくて、ウーゾと呼ぶようです。

[24] mixiユーザー 02月06日 01:49

お湯で割ると白くならないの？　何でなんだろう・・・・・

私は水割りで飲むと言うことを知らなかったので、間違ってまだ入ってる瓶を濯ごうとして水を入れた時に白くなったのでびっくりしました＾＾　捨てないでとっておいて飲めばよかったな～～

[25] mixiユーザー 02月06日 09:02

☆Junさん
　Junさんの家では、ロックで飲んでいたんだっけ？　水で割って氷を入れて暑い日に、寒い日はお湯で割って・・・と我が家では飲んでいました。なぜお湯で割ると白濁しないのかはわかりません。

[26] mixiユーザー 02月06日 09:07

アニス酒、おいしいですよね。イタリアのサンブーカ、フランスのペルノーやリカールはよく飲みます。アラク酒やウーゾもたぶんまだどこかにあるな。

ウニクムも家にあるのだけど、まだ開けてなくて、飲んだことないです。薬草酒のなかでもかなり苦いらしいですね。ウンターベルクと似た感じなのかな。

[27] mixiユーザー 02月06日 11:31

我が家は水も氷も使わず、そのままを小さいグラスで飲みます。
でも　その「お湯割り」ってちょっと試してみたい　＾＾

ところで、究極の食べ物！
私は試したことがないのですが、フィリピンのバグオン（海老だけど、物凄くクサイとか。　先日do-taたちのドリアンの話しましたが、フィリピンの映画館でも"No Smoking. No Baghon"と書かれているとか　＾＾

それよりもっと凄そうなのが「バロット」です。　wikiリンクしておくね。
http://en.wikipedia.org/wiki/Balut_(egg)
(日本語のページもあるけど英語のページの写真のほうがもっと・・・・です

　日本のサイトでググると他にも沢山記事や写真がありました！）

[28] mixiユーザー 02月06日 19:57

☆Junさん
　うわっ、「Balut」ってグロテスク！　私はダメだ～、こういうのは・・・。

　イタリアにも有名なゲテモノがあるんですよね。ウジ虫入りのチーズ、「カソ・マルツゥ」と言うそうです。紹介したくないような・・・虫嫌いの私は、試食もパスです。

　写真はこちらをご覧下さい。
http://tokuhain.arukikata.co.jp/rome/2010/11/post_70.html

[29] mixiユーザー 02月09日 00:22

>なぜお湯で割ると白濁しないのかはわかりません。
パスティスには色々な（主には下）有機化合物（まあ油みたいなの）が溶けているのですが、水割りでアルコール分が下がると溶けなくなって、白濁します。
http://tinyurl.com/6urn7fx

でも温度が高いと、アルコール分が下っても溶けていて、白濁しないのでしょう。

フランス・スイスのアブサン（イタリアのジェネピー）も白濁しますよね。

[30] mixiユーザー 02月09日 09:33

☆PJさん
　化学的な解説をありがとうございます。アルコールには溶けるけど、水には溶けない物質が存在しているんですね。

　ジェネピー、割ったことがないので白濁することは知りませんでした。油のような有機化合物ってどこにあるのかしら？　自分たちでも摘んできて作っていましたが、ジェネピー（ニガヨモギ）と、砂糖、水、アルコールしか入っていません。砂糖から？

[31] mixiユーザー 02月09日 23:37

植物は色々な化学物質を作っていて、葉っぱや茎、根、実、花・・・にそれらを貯めています。ジェネピーやパスティスの味や香り（そして濁りも）の元の物質も、それらの植物からです。

PS. 世界の（よその国の）変な食べ物って、発酵食品が多いですよね。

http://tinyurl.com/68nxvv
これもかなり強烈らしいですが・・・私にとっては納豆もかなり・・・です。
うちの地元でちょっと気持ち悪いのは「あん餅雑煮」。

[32] mixiユーザー 02月10日 09:13

☆PJさん
　植物からでしたか、確かに脂分を含んでいますね。化学物質って何となく人工的なものかと思っていましたが、案外違うんだ。

　キビヤックも変わった食べ物らしいですよね。発酵食品は確かに強烈な匂いだったり、味だったり、変わったものに変化しますよね。うちでもダンナがなれ鮨を作っていましたが、あれも変わった食べ物です。

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