一人暮らしの自炊コミュの第5話　なんちゃって揚げ出し豆腐

第5話　なんちゃって揚げ出し豆腐

mixiユーザー 2007年12月14日 12:41

いやー先週はお金が無くてきつかったです。

そんな時は安くて簡単な料理を

<材料>
?とうふ 　：1丁〜2丁（崩れるのでもめんがﾍﾞﾀｰです）
?片栗粉 　：適量
?生姜　 　：適量
?ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ　：あおじそﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ
?油、ごま油：適量

＜作り方＞
１．まずは豆腐の水気をしっかりきってください。

２．片栗粉を１にまんべんなくまぶしてます。

３．ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油をひきます。

４．ここでごま油を少々いれます。（香りがでます）

５．両面焦げ目がついたらできあがり。

６．おろし生姜をそえてしょうゆで召し上がってください。
　　（ぼくは青じそﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞにはまってますので
　　　よくかけます。生姜のほかに大根おろしもＧood）

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