秋岡芳夫コミュの暮らしの中のデザイン　秋岡先生のこと?

以前からご紹介している東日新聞のコラムの第５回目のご紹介です。
今でも秋岡芳夫の本を読んで、いろいろと考えることができた、
というコメントを書いているインテリアデザイナーや設計者などがいます。

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０６２１くらし　カルチャー

暮らしの中のデザイン　秋岡先生のこと?

グラフィックデザイナー　三宅　亨

　秋岡芳夫先生は、日本語の言葉遣いとしても達人だった。
短いことばでズバリと本質を示す良い文章が多い。
例をあげてみると、「日曜大工」とか「クッキング・カード」など、
今では普通名詞みたいに、われわれはなにげなく普段使っているが、
もとは秋岡先生が作られた言葉である。

講演の時にも、本当にうまいなと思う言葉がポンポン出てくる。
「手は目よりも正直」というのもそのひとつだ。

　和食器の売り場で、見て歩いているだけの客は買わないお客、
そのお椀（わん）見せてと手に取るのが買う気のある客。
そして、手に取ったお椀をなでまわしながら目をつぶったら
絶対買うお客なのだそうだ。たしかに思い当たるが、
プラスチック製品になじんでいる今の若い人たちも
こんなことをするのだろうか。

　取っ手のない食器に熱い料理を盛り、手に持って食べるのは
日本人独特の習慣だという。「ふうふう吹きながらでないと
食べられないような茶碗（ちゃわん）蒸しの椀を片手で持って、
もう一方の手で箸（はし）を持って、子供でも上手に食べるのを見ると、
ああ日本人ていいな、と思いますよ…」。

　子供のころから手に持って食事をするのに慣れているので、
日本人は食器の手触りにことのほかうるさい。
日本の椀は内側と外側の形がかなり違う。
外側の形は、縁は唇に、胴は手のひらに、底（高台）は
指先になじみやすい形になっている。一方、内側の形は
食べやすいように別のカーブを持っている。肉厚は均一でない。

　秋岡先生は講演のとき、椀を真っ二つに切った断面の写真を
スライドにして見せてくださった。安いプラスチック製品から
一椀で数千円もする塗り物椀までさまざまな物があったが、
確かに良い椀になるほどカーブが美しい。
この時、精魂込めて作った作品をこわしてしまったというので
椀作りの職人からひどく恨まれたそうだ。
「最後まで納得してはくれませんでしたけどね。
でも、作り損ないの品をもらって、切ることは許してくれました」。

　その２つの写真を並べて見せてもらったが、目で見ると、
一見どこが違うか分からないようなものだった。
　「でも、手に取ってみると２つの違いはすぐわかります。
だから、デザインを選ぶときは、目でなく手で選んでください。
舌は目よりも敏感で正直です」

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ある雑誌の編集者も編集後記に、道具のことを書いていたり、、、
最近よく見かける雑誌でも、どこかに秋岡先生の考えが見え隠れして、
熟成され、浸透したものが今、花開いているんだなあ、と思っています。

６０年代のデザインの再評価もそうですが、いいものはいい、
いいものは何か、ということをふたたび考える時代になってきました。

秋岡芳夫の影響ということばかりではないかもしれませんが、
時代がようやく追いついてきた、と思います。