自分で作る「韓国料理」コミュの13　두부김치 豚キムチ炒め＋豆腐

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*13*　두부김치 豚キムチ炒め＋豆腐

mixiユーザー 2006年03月28日 03:07

久々に更新します。
放置プレイの管理者を許してください～m(__)m

★材料
・キムチ(できればしょっぱくなったもの、ちなみに今回の約1ヶ月以上経過したものです)
・豚肉
・豆腐(もめん)、ゴマ、調味料など

★作り方
・お肉を軽く炒めて置きます
・その中にキムチを入れがたがた炒めます。(焦げそうであれば油を多少入れても構いません)
・豆腐を食べやすく切ります。
・写真のように炒めたキムチの周りを豆腐で飾りして完成！

冷たい豆腐の上に熱辛キムチを乗せて食べるとご飯が進みます！ビールが進みます！

コメント(10)

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[1] mixiユーザー 03月28日 10:29

このお料理は、１週間に二回はしています。
ご飯がすすむんですよねえ。。

[2] mixiユーザー 04月10日 10:43

ああ、懐かしい！！
ルームメイトがいつも韓国人だったので
この料理は定番でした。
久しぶりに作ってみようかと思います。

[3] mixiユーザー 04月10日 14:33

おいしそうですね！！！！！今度作ってみます。

[4] mixiユーザー 04月10日 20:14

このコミュ、書き込みデビューです。よろしくお願いしまーす。豚キムチ炒めだけでもおいしいけど、こうやって豆腐と一緒に食べてもおいしそう。これを片手にビールが飲みたくなってきました(^^;。

[5] mixiユーザー 04月10日 20:29

私も書き込みデビューです。チャルプタッカムニダ～
ホント、美味しそう！！
キムチが酸っぱくなってくると、どうしよう・・・と
思い、冬なら鍋に入れてしまえばいいんですが、
これからの季節、ビールにピッタリのこのつまみは
最高ですね♪

[7] mixiユーザー 04月11日 00:04

ソウルの飲み屋さんで食べたことがあります。
そこのはキムチをごま油で炒めただけのを↑写真のように真ん中に盛って回りのお豆腐は水切りしてこれもごま油で焼いてたようです。私は水切りしたお豆腐をごま油で焼いて最後にだし醤油ですこし味付けします。夏場はビールのあてに最高です♪

[8] mixiユーザー 04月12日 03:06

とても美味しそう！

あっ、「はじめまして、よろしくお願いします。」
挨拶が後になっちゃった。

キムチも豆腐も大好き！
こんどやってみます。

[9] mixiユーザー 04月18日 20:47

今日やってみました。

豚キムチは我が家のメニューに頻繁に登場しますが、
今日はおしゃれに大皿に木綿豆腐をぐるりと並べ
真ん中にふんわりとまあるく豚キムチを置きました。

家族にとても好評でした！

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