自分で作る「韓国料理」コミュの21　우동볶음 激辛焼きうどん　

辛いものがたまらなく食べたくて作ってみました。
ほぼ創作料理ですｗ

★材料
・うどん：いつも冷凍を使います(粘りがありますね)
・野菜(キャベツ、玉ねぎ、ネギなど)、にんにく、その他あれば
・基本ソース＋今回は떢복기고추장(ドックボキのソースコチュジャン)写真の右

★作り方
・野菜にコチュジャンを入れたい分入れますｗ＋唐辛子粉少々、にんにくたっぷり、砂糖、醤油入れて炒めます。
・若干の水を入れます(約150CC)
・うどんをいれます。
・野菜とうどんを水加減を見ながら炒めます。

※今回は떢복기고추장を使いましたが無ければ普通のものでも構いません。
떢복기고추장があればより簡単に美味しい味ができますね☆

コメント(13)

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[2] mixiユーザー 10月29日 14:43

今日作ってたべましたよ

ぴりり～と辛くておいしかったです

ほんと最近韓国料理にはまっています

ピリカラおいしいですね

[6] mixiユーザー 11月02日 10:27

こんにちは☆
にんにくを切らしていたので、にんにく抜きで作ってみましたが、とってもおいしかったです

　にんにく入れるともっとおいしくなりそうですね。

[8] mixiユーザー 04月17日 01:15

韓国初心者なので教えてくださ~~ぃ！

ソースコチュジャンって、何処に売ってるんですか？
普通のスーパーで買えますか？それとも、韓国専門店とかですか～？

あと、市販のコチュジャンでお勧めのメーカーってありますか

[10] mixiユーザー 04月18日 12:25

ゆめちこさん♪

普通のスーパーでは見かけないですねぇ～(￣◇￣;)
韓国スーパーかな…。
東京なら、新大久保で間違いなく手に入りますが、遠いようですしね…。

[11] mixiユーザー 05月05日 16:03

ゆめちこさん

確かにトッポギ用のソースは普通のスーパーでは見掛けません。

もしかしたら大型のスーパーとか,輸入食材店にならあると思います。

ゆめちこさんのお住まいが東京か大阪なら,
新大久保か鶴橋に行って頂ければ購入できます(^-^)b

それでもダメなら,楽天市場やAmazonで購入も可能かと！

[12] mixiユーザー 04月06日 21:00

久しぶりにお邪魔しました。

トッポキ用のコチュジャン使うんですね。
なるほど･･･　今度やってみます。

　在韓日本人で料理が苦手ですが、これならできそうです。
今度試してみます。いい情報有難うございます。

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