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東京湾のいろいろコミュの海苔のできるまで　その４

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海苔のできるまで　その４

mixiユーザー 2007年10月21日 22:12

海苔芽が　ようやく　ひらひらと　泳ぎだしました。
海苔が　採れるまで　あと一歩です。

しかし　大変です。
東京湾には　天然の　青海苔が　一杯自生しています。
その青海苔が　海苔網に　付いて　黒海苔を　駆逐しようとしています。

でも　少しばかりの青海苔であれば　一緒に育てて　「青混ぜ」として
製品にすると　とっても美味しい海苔になるのですが　

コメント(1)

[1] mixiユーザー 10月22日 19:48

「青混ぜ海苔」は風味があって美味しいですね。
今まで食べていた海苔の概念が変わってしまいました。

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