料理教室「Selera Klub」コミュの第191回レポ

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第191回レポ

mixiユーザー 2009年05月24日 23:27

こんばんは。

祝

Selera Klubの当日の書き込み

っていう感じで、すこし書いてみたいと思います。

Kalio Daging Cincang（肉団子カレー）

カレーの味付け、肉団子、どれもが手作りな調理でした。
奥深い料理なんだ・・と、改めて感じた一品でした。
もう一度、再現してみたいな。

Tahu Siram Cabai Hijau（揚げ豆腐の青唐辛子ソース炒め）

ちょっとした厚揚げも、香辛料をしっかり準備すると
こんな感じになるんだと、思った一品でした。
プテ入りのものを食べてみたい・・。

Ayam Sere Limo（鶏の香味焼きサンバルかけ）

お弁当に入っていたら、めっちゃ幸せなランチになる
そんな一品でした。
どんだけ下ごしらえするの

、というくらい手間をかけて
みなさんが準備くださって、完成した力作でしたね。

次回は6月20日（土）です。
では、また～。

コメント(5)

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[2] mixiユーザー 05月25日 01:18

当日アップ！仕事が早いですね！
鶏の割きすぎで指先が筋肉痛ですよ（嘘）。
どれもおいしかった～！先生＆みなさんありがとうです

わたしも拙BLOGで明日以降に写真＆記事アップしますぅ。
よろしければチェックしてください。
http://ameblo.jp/indonesianfood/

[3] mixiユーザー 05月25日 01:34

おお！早い～

最近は満員御礼つづきで行けないもんなあ

厚揚げの秘密が知りたい・・・

[4] mixiユーザー 05月25日 16:03

おお、素早い！あんなに飲んだ後なのに。
帰り、雷＋豪雨にヤラレなかった？

Tahu Siramの下味塩分が足りなかったことを除けば
今回も大成功だったね！

はらまきさん、満員でスミマセン！
これ以上の人数になると自転車での食材運びが
かよわい

私には無理なので…。

[5] mixiユーザー 05月26日 08:15

> ユリさん

鶏を割く作業、大変でしたね＆おつかれさまでした。
ユリさんのBlogも、いつも楽しみ。

> はらまきさん

今回は、日曜だったから、参加されるのかなぁ。。と思ってたところでした。
厚揚げは、写真の見た目でBumbuを予想できるかも。

> Suryaさん

そうそう豪雨

お開きのタイミング、ばっちりでしたね。
厚木につくころには、もう嵐を通りこして、雨は上がってました。

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