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おやつが上手く作れないコミュのベイクドチーズケーキ

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ベイクドチーズケーキ

mixiユーザー 2007年11月25日 11:07

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材料
クリームチーズ　２５０g
生クリーム　２００cc
卵　２個
薄力粉　大さじ３
グラニュー糖　６０g
レモン汁　大さじ１
直径１８センチの丸型１個
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下準備
・クリームチーズと卵は常温に戻しておく
・オーブンを１７０度で温めておく
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１：ボールに常温に戻したクリームチーズに砂糖を少しずつ入れながら混ぜ、卵と生クリーム、薄力粉を入れて混ぜる。レモン汁を入れてさらに混ぜる。
（滑らかになるまで、じっくりとね）

２：型に１を流し入れて、かるく台の上に２〜３回落として中の空気を抜く。
（焼き時間は大体１時間くらい？）

３：焼き上がったら粗熱をとって冷蔵庫に入れて一晩ほど冷やす。

コメント(2)

[1] mixiユーザー 11月25日 11:08

１の手順がおかしかったので修正しました。

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