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野沢菜コミュの野沢菜のレシピ

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野沢菜のレシピ

mixiユーザー 2008年01月14日 21:24

はじめましてぴかぴか（新しい）みゆキングと申します。
先日、長野へボードへ行き、お土産に野沢菜を買ってきました電球私も旦那も好きなので、さっそく食べてみたところ、醤油漬けみたいなんですが、なんだか臭くて、あんまり美味しくないんです涙
まだ、たくさん残ってるので捨てるにはもったえないし…　　　でも、そのままご飯に掛けて食べるには匂いが気になって食べられません考えてる顔
何か良いアイデアありませんか？よろしくお願いしますぴかぴか（新しい）

コメント(2)

[1] mixiユーザー 01月15日 16:30

どうもはじめまして！長野っこ雪ＰＵＮＫです。
長野では、古くなった野沢菜漬けを、まず水分を絞ってから細かく１?幅に切って、油で炒めて食べたりしますよ！！(炒めすぎに注意！シャキシャキ感が残る程度)
家では、プラス、細く切ったニンジンと砂糖とみりん、お好みで鷹の爪を入れます！！
油で炒めると、また違う味になっておいＣです！！
ごはんのおかずにＧＯＯＤ！！
そのままチャーハンにしてもおいＣかも！！
そう言えば野沢菜のおやきの具と同じですねっ！

でも、野沢菜自体の味が美味しく感じないって言うのはちょっと心配ですが・・・。

醤油漬けよりも、塩漬けの方が野沢菜本来の味がしておいＣので、是非次回は確認して買ってみて下さい！！

野沢菜って案外、レシピ少ないんですよねっ・・・。

あと、パスタって手もありかもしれません。
ニンニクやらで、風味付けしてあげれば食べられるかもです！！

↓↓↓パスタレシピ参考ＵＲＬ↓↓↓
http://www.recipe.nestle.co.jp/recipe/1300_1399/01327

http://www.misbit.com/recipe/mid001547.html

[2] mixiユーザー 01月15日 19:46

PUNKバナナありがとうございますぴかぴか（新しい）ニンニクと炒めたりしたら美味しそうわーい（嬉しい顔）
色々と提案ありがとうございましたグッド（上向き矢印）参考にしますexclamation ×2

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