晩酌ダイニング　いまやコミュの日報

日々いまやの出来事を書いていきます
毎日！　の予定です

わたくしママ（おかあちゃん）（呼び名不定）が書いてます　雑談もお気軽にどうぞ　
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雨がよく降ります夜から明日にかけてふりつづくみたいです

今夜は
「かつおタタキ」
「ポテトサラダ」
「ハンバーグ」
私の母の味は煮込みなのですが、今夜は私の味？普通に焼いて、ソースを絡めてお出しします。

雨ですが、張り切ってお待ちしております！

[962] mixiユーザー 04月25日 16:25

最終週月曜ゴールデンウィーク前の繁忙期のはず。
ゴールデンウィークも変わらず日曜日定休です

ゴールデンウィーク中はいまやはすいてます！

久々に行こうかなあという方はぜひ！

さて今夜は
「ゴーヤと玉子炒め」
「たけのことピーマン炒め」
「ごぼうとこんにゃく煮物」
「ホウレン草おひたし」
「さばそぼろ茶漬け」

他にも色々

みなさまお待ちしております

[963] mixiユーザー 04月26日 16:25

昨夜は給料日連休前月曜
お客さんは３人でした
ゼロじゃなくて良かった

今日は天気良いですね

ランチしつつミーティング。

なんと決定しました！

29日から5月7日までランチはお休みして夜5時から深夜3時まで営業いたします！

店の雰囲気が良い方にかわりますように動いてみます

さて今夜は
「そらまめとスナックえんどうのサラダ」
「ゴーヤとハム玉子炒め」
他にも色々
お待ちしております！

[964] mixiユーザー 04月27日 15:57

昨日も書きましたが

29日～5月7日深夜3時まで営業いたします！

お酒だけ、食事だけ、どなたも歓迎。

入店は2時までとさせていただきます

今日は雨のせいか、ランチ２人。さすがに寂しい。
しかし、夜は宴会予約あるから少しは賑わうかな。
また、明日からの予定で夜のメニューが少し変わります。

ご期待ください

[965] mixiユーザー 04月28日 17:30

さあ、明日からGWです！
今夜は皆さん楽しくぱーっと飲んでいただきたいです
いまやは連休中も毎日あいてます！
個人店は祝日休みと思ってる方はかなり多いですが、開いてます！

ランチは休んで夜の5時から深夜3時まで営業いたします！

ぜひ！

今夜は
生ビール樽売り宴会一件目入りました。二階貸しきりです

今夜のメニューは
「スパゲティサラダ」
「岩のりとチーズピザ」
「たことたけのこにんにくしょうゆ炒め」
他にも色々

では皆様良いゴールデンウィークを!!

[966] mixiユーザー 04月29日 16:37

良い天気連休初日
南京町、元町商店街歩いてみましたが、人出は例年より少ない気がします
外国人観光客が居なくて、日本人も団体客が居ない。時代と共に町も変化するのです

さて今夜から来週7日までランチはお休み
深夜3時まで営業やってみます
焦らずがんばります

なんでもチャレンジ。

[967] mixiユーザー 04月30日 16:20

そんなわけで連休中も営業中。

昨夜は三ノ宮も元町もめっちゃ静かだった様です
人の流れは確実に変化しています

さてじっとしていられない我々

なんと七輪を導入。
カウンターから見えるあたりに置いてあぶりものします

そんなわけで早速鯵の干物作りました 5時間程で乾きます

夏に向けて…

樽生ビール宴会、焼酎ボトル売りなどお得、が好評
では今夜もがんばりましょう、

[968] mixiユーザー 05月02日 16:01

今日は平日

良い天気ですが外を歩くとなんだかほこりっぽい気がしました、黄砂のせいかな？

さて今夜も夜から深夜営業
今夜は
「ポテトサラダ」
「卯の花」
「たけのこと新玉ねぎかきあげ」
七輪もあります

今日こそは！

[969] mixiユーザー 05月03日 16:15

昨日は平日ということで仕事帰りのかたと明日休みで二件目に来ました～という方々で普通どおり？営業で一安心。

今日から三日間また祝日

何の日？
今日は憲法記念日？
明日は国民の祝日？
明後日はこどもの日！
はて？

いまやは営業中です

色々思うところはありますが、
皆様は良い休日をお過ごしください！

[970] mixiユーザー 05月04日 17:34

今日は初夏の陽気。
元町商店街はぶらりお散歩する人々で賑わってます。

だいたい楽しんでるのは女性で、お父さんや子供達はもう帰ろー！とか言ってる光景をよく見かけますが、
今日は、熟年夫婦が前を歩いていたのですが、急にご主人が奥様の紙袋を「重たいだろう、持つよ」と。奥様は明らかにびっくりしながら、（普段は無いのでしょう）でも　すごく嬉しそうに笑い声をあげて笑っていて、少し楽しさをわけてもらったような気がしました。

さて！初夏の陽気ということで、
にごり酒　「つきのかつら」をかってきました。
すこし炭酸の入った、とっても飲みやすい　キケンなにごり酒です。

では、今夜もいつもどおりにがんばりましょう。

[971] mixiユーザー 05月05日 15:13

5日こどもの日です。
かしわもち食べたいな、とちょっとだけ思いました。

三連休最終日。
観光客のみなさん、携帯でマップを見る人、プリントアウトされた地図を持つ人、そしてカップルはなぜか　まっぷるやるるぶを持ってます。
ふたりで眺めながら旅行の計画をたててきたんでしょうね～

いまやにも近郊？からのデートと思われるカップルが来店してくれます。
くつろいでいただければよいな。と。

それにしても、でもやっぱ連休長いです
きっと休んでる人も長いな、って思ってるかな。

夜のメニューは七輪の炭焼きが大好評。
やっぱわかりやすいメニューがよいみたいです。

今夜は　わらびを仕入れました。あと、アスパラ、筍、新たまねぎ、空豆も。
今夜は野菜売れるかなあ～～～～

今日の昼のまかないは　かつどん！
勝つ。です

[972] mixiユーザー 05月06日 16:16

今夜は
「あじお造り」
「豆腐サラダ」
「揚げだし豆腐」
「わらび」「たけのこ」「アスパラ」
「空豆」「新玉ねぎ」

皆様いつもありがとうございます。

[973] mixiユーザー 05月07日 16:07

昨夜は！いまや近くのjamjamさんでのライブ後の打ち上げで、「武藤昭平withウエノコウジ」来店されました。

アコースティックものではない音楽をふたりで。
アルバム「マリアッチ・パンクス」サンプルＣＤもいただけました。
私は好きです。かっこいいです。

スタッフの方々にも喜んでいただけ、ますますがんばらねば、
といろんな感慨をもたされました。

今日で開店４年たちました。
ありがとうございます。

[974] mixiユーザー 05月09日 16:32

連休明けました

昨日は実家で作っている野菜を摘んできました
プランター栽培なのでどれも小さめですが、新鮮で美味しいです
まず今夜はグリーンサラダで。

今夜は
「とびうお造り、たたき」もあります。

今夜もお待ちしております!!

[975] mixiユーザー 05月10日 15:58

雨です店内湿度高すぎ暑い… 夜のお客さんが来る頃には快適になってると思います

今夜は
「イワシ造りをぽん酢で」めっちゃ美味しいです
「とびうお造り」も。

明日も雨の予報。
湿度に慣れなくては。

[976] mixiユーザー 05月11日 14:51

昨夜は雨の日らしく時間が過ぎ、今日も雨。

湿度でコンディション狂いかけましたが、なんとか持ち直してきました

雨について皆さまいろんな考察あるかとは思います。

今日の自分のできることをやってゆこうかな、

今夜は
「とびうお造り」
「とびこと空豆あえもの」「かぶの葉炒め煮」
「イワシ天ぷら、フライ」いわし煮付けも10分で出来ます

ただいまどしゃぶり。

[977] mixiユーザー 05月12日 16:53

雨あがりましたね
あがる、ってひとつの区切りみたいにとらえられます。
今夜は
「とびうお造り」
「とびうお干物」
「卯の花」

など。
お待ちしております。

[978] mixiユーザー 05月13日 16:01

晴れました！
金曜です！ 13日の金曜日。二階貸しきり。カウンターも予約あり、久々に賑やかな夜になりそうです
久々やから2人とも慌てるかもしれませんが
がんばります！

お待ちしております

[979] mixiユーザー 05月14日 16:54

久々に筋肉痛、肩がぱんぱんにはってます、今までいかに動いてなかったかわかります…

筋肉痛はもう一度動かすと緩和されます

運動運動。

健康第一がんばりましょう

[980] mixiユーザー 05月16日 16:54

5月が半分過ぎました
暑くなってきましたね
元気だしていきましょう

今夜は「とびうお造り」
「豚と茄子の煮物」
など…

[981] mixiユーザー 05月17日 16:43

昨日に続き今日も今散歩中ですが、すごい風！何もかも吹き飛びそうな風。自然の力に感心しつつ、
今夜は「厚揚げとピーマン」「高野豆腐」「とびうお造り、干物」

みなさんお待ちしております

[982] mixiユーザー 05月18日 16:53

今日は出掛けなくて済み、ひと安心、筑前煮を煮込み中です

他には「すずき造り」
あとは、ピザがやっぱ売れてます。

煮物はどうしても余りがちになるので作るのを躊躇してしまうのですが、
今日は久々に筑前煮。

何を作るかはほぼ私の気分次第。よほど迷う時はマスターに。もっと迷う時はお客さんにも聞きます

お客さんに頼ってばかりもいけないんですけどね

うーん考えこまずにいきましょう

[983] mixiユーザー 05月19日 16:46

爽やかなお天気
陽気のせいか疲れのせいか、眠くなり久々昼寝しました
たくさん夢を見ますが、ちゃんと時間には目が覚めるのがいつも不思議です

写真はとびうお。

造り、たたき、干物、だし汁も美味しいです煮物などに使っています
とびっこも美味しいですね
今夜からは
水茄子、枝豆も。

料理リクエストもお気軽に。
今夜は黒板メニューはヘルシー？です

[984] mixiユーザー 05月20日 16:17

写真はマトリョーシカと水茄子。
今日ランチに来たご婦人がた、マトリョーシカを見て「ソビエトのやつね！」
久々に聞きました。ソビエト。

さて！今夜は
「マカロニサラダ」
「いわし造り」
「ひじきと鶏煮物」
「さつまあげ」
他色々。

日々を大切に過ごしたいと強く思う今日この頃です

[985] mixiユーザー 05月21日 16:36

最近ホームページを作成中です
時代の流れに自分らしさを合わせて。

ランチ暇なのは時代の流れのようです。
少しでも安く済ませるのが流行り？なんだとか。

我々飲食店の役割、必要性を常に見つめ直し
よりよいお店として継続してゆきます

[986] mixiユーザー 05月23日 15:40

雨です。
月曜です。

淡路産の天然もずく、買っちゃいました。
写真撮りましたが、また明日にでものせます。

今日はもずくのおひたし風で。
それが一番美味しい！と思ったので・・・
ですが、もちろん　もずく酢、お吸い物、サラダ、天ぷら、チヂミ、などできます。納豆あえ、そうめんともずく、などなどなど　要は何にしても美味しいってことです。

食べ物の話をあれこれするのは、日本人の特徴なんだそうです、
盛り上がるときもあれば、対立するときもあり・・・
たとえばモズク料理を注文いただいたとしたら、
昔食べたのはこんなのだった、家ではこうして食べる・・・など
いろいろ教えていただいてありがたいな、とは思うのですが、
それで、今召し上がってるのんは美味しいんやろか？と
少しだけ不安になりつつ、残されない限りは　ま、だいじょうぶやな。
と思ってたりします。

今夜はどうでしょうか、
果たしてお客さん来るのか？？？

[987] mixiユーザー 05月24日 15:33

昨夜はお客さん4組。
二組の方がもずく注文されました。
もずく自体が地味なので、まあ、地味～にしばらくあります

ちなみに写真はもずくの茹でる前が茶色。
茹でた後が緑色。

むかーしいわゆる修行時代に師匠が生もずくの扱い方を教えてくれたことを思いだし…

もちろん？
失敗してめっちゃ怒らせましたが。それも良き思い出。

さあ今夜は二階貸切。
ネットを見ての宴会ご予約ということで
今の時期ほんまにありがたいです
先月の自粛が解禁され、今宴会シーズンなのかもしれませんね

とにかくがんばりまーす！

[988] mixiユーザー 05月25日 16:36

今日のお昼は納豆もずくそうめん。うまかったです。

昨夜は貸切宴会あったので、カウンターのお客さんがどうしてもほったらかしになってしまいました、

あれこれ考え過ぎてもよくないので自然体で。

お客さんも自然体で。
美味しいものは美味しい。で。

お待ちしております

[989] mixiユーザー 05月26日 17:08

昨夜は雨降る前日天気良く給料日、ついつい期待してしまったら暇でした

気合いいれたら暇って飲食店あるあるのネタです。

さて今夜は
「豚スペアリブと根菜の味噌煮こみ」明日まであると思います多目に作りました

「飛び魚造り」安かったので値下げ！

「あじ南蛮漬け」切り身です
「もずく酢」「トマト酢のもの」酢づくし。

なんだかまったり良い気分です
外は雨ですが。

ゆったりお待ちしております

[990] mixiユーザー 05月27日 14:55

金曜日はだいたいランチ暇です。

しかし、最近のパターンは12時台はお客さん1人とかなのに、14時過ぎて片付けたら5人くらいご来店～
もちろん何時でも来てくれるのは嬉しいんですよ！
ただ、不思議やなーといつも思うのです。

さて、今夜も
「豚スペアリブ味噌煮こみ」昨夜は一人前しかでなかったので今からお昼ごはんに食べまーす

「さば煮付け」もあります
梅雨入り雨の情緒なんて一日で飽きる？

今は曇り空。

あとで買い物にでてみよーっと。

[991] mixiユーザー 05月28日 18:24

今日まで１週間くらい　パソコン壊れていましたが、マスターがなんとか復活させてくれました。

今日は家に携帯忘れてきたので、日報は更新できないなあ、と思っていましたが、なんとかこうして更新。

雨降りながら暮れていく外をすこし眺めながら、
お客さんを待ちつづけます。

[992] mixiユーザー 05月30日 16:56

昨日は台風2号ですごい嵐でした

一夜あけ台風一過。

仕込みがんばり、

今夜は生らっきょづくし。

らっきょの本を見ながら
結局一個ずつ水洗い。

今夜は串焼き天ぷらいためものあえもの。

らっきょは体に良いのですよ～

ではお待ちしてます！

[993] mixiユーザー 05月31日 16:26

今日は母が玉ねぎを送ってきました
プランターでも大きい玉ねぎできるのですね、
写真の中くらいの大きさのがスーパーで売ってたやつ。赤いのと巨大玉ねぎが母が作ったやつ。
計8個
玉ねぎ祭り？
いえ、脇役で控えておきます… (深い意味はありません)

さて今日も少し涼しいです
皆さま体調管理ご注意を。

[994] mixiユーザー 06月01日 16:04

今日は鶏肉入りの卯の花。
らっきょもまだあります。
梅雨なので雨降るのはあたりまえですが、夜にはやんでほしい～

今夜は
「よこわお造り」
「ミンチカツ」
「空豆と玉ねぎのかきあげ」など。

ホームページ作りました
http://m_imaya.grupo.ne.jp

Googleで「神戸元町いまや」でもでてきます

[995] mixiユーザー 06月01日 20:42

やはりアドレス間違えてました

http://m_imaya.grupo.jp/

[996] mixiユーザー 06月02日 16:36

昨夜は気温低く、月始め、忙しい？サッカー試合見るから？などいろんな要因で元町界隈飲食店は暇な様子で、うちも今夜はもう諦めよう… と覚悟したら、お客さん２人入店。20分くらい喋って帰られ…、そしたら電話が鳴って宴会予約はいりました。
ということで今日は二階貸しきり。よかったよかった。

暇もあれば混雑もあり、昼も夜も同じ日、同じ時間に集中することがあり、お客さまにお待たせしたりする場面もでますが、どうか、懲りずにごひいきに。

今夜は
「よこわお造り」
他、色々。

[997] mixiユーザー 06月03日 16:34

もうすぐ999回目の日報や、と思い、最初のコメントみたら、2008年。３年前！
まあせっかくなので 2冊目も作って続けます

やり続けることは大切やな、と。

さて今夜は
「よこわ」「とびうお」
他にも色々。

[998] mixiユーザー 06月04日 15:49

夏みたいなお天気
気温があがり、今日のお昼ごはんは写真のぶっかけもちむぎめんにしました。
納豆と刻んだらっきょとレタスも少々。

さて夜も頑張りましょう