Joyfull社員の語り場コミュの質問場

これから沢山疑問が出てくると思うのでトピお借りします！＞＜

コメント(16)

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早速質問です！

私はフロント担当で初出勤が迫っているのですが、
初日はお客様を席にご案内する仕事のようで…
マニュアルは覚えたのですが、
せっかくなので予習しておきたいと思いまして…

料理提供の際フロントがからしﾎﾟｰｼｮﾝなど乗せてお客様のもとへ行くのですよね？

料理ごとに添えつけるものが違いますし、
何か覚えるコツなど無いのでしょうか？＞＜

[2] mixiユーザー 06月07日 19:53

さらにもう質問です、
手書きの出退勤表に記入するようですが、
皆さんは実働時間の何分前に出勤し、
着替えて、コミュニケーションノートを見て、
出退勤表に何分前に記入し、
作業前の手洗い後は自前のタオルなど持ち込んだりしてるのでしょうか？＞＜

[3] mixiユーザー 07月09日 15:53

>>[001]
かつがのってるはつける←
とりてんにもつける
あとポテト&ソーセージにもつけるって覚えるといいのでは？

やってるうちに覚えますよ

[4] mixiユーザー 07月09日 15:55

>>[002]
出勤と同時に社員番号と名前はかいておきます

手洗いふくのはありますよ←手洗いは一分30秒タイマーかけて洗います

[5] mixiユーザー 07月09日 16:01

>>[3]
ありがとうございます＞＜

最近はオーダー伺いまでやるようになりました(；´∀｀)

レジ打ちはまだなのですが、
最近はなんだか自信がどんどんなくなってきてるところです(ノ_・。)

丼ものの並べ方とか、
味噌汁のせるやつかのせない奴かとか、
かと思ったらファースト行き忘れててフロント先輩に怒られたり…

覚えが悪いようです(ノ_・。)

[6] mixiユーザー 07月09日 16:05

>>[4]

あれ、うちの店手洗い時タイマー使ってないみたいなんですけど(゜ロ゜)

新人でもサービス残業まがいなことも多々ありますし、
新人を残業させて意味あるのか少し疑問を持ったりしてます(´；ω；`)

ってかこれ完全な弱音ですよね、
すいません(ノ_・。)

[7] mixiユーザー 07月09日 18:24

>>[005]
和食のセットはわからないならうえみたらコピーされたのが貼ってるからそれみたらわかりますよ

わからないなら店長や先輩にきいてください←

店舗によってちがうのかな？

[8] mixiユーザー 07月09日 18:26

>>[006]
タイマーかけてうちの店舗は洗ってます(つ´∀｀)つ

新人さんはいまは三時間の短時間でうちの店舗は覚えてもらってますわからないからメモしてください←

メモして帰って復習できてつぎのひ仕事でできますから

頑張ってください←

[9] mixiユーザー 07月09日 18:28

>>[006]
メモしないと覚えれませんよ←先輩達が一生懸命説明してくれてるのに失礼のないように！

[10] mixiユーザー 07月09日 18:36

>>[8]
むっちゃジョイフル用のノート作って復習とかしてるのになかなか出来なくて(泣)

あとうちの店は配膳図の写真とかはなさそうです(ノ_・。)

マニュアルに少し乗ってるみたいなんですけどね(ノ_・。)

あと、新人は1時間ずつしか入れてもらえないみたいで、
すぐに終わっちゃって全然身に入ってない気がします(´；ω；`)

今日ももうすぐ仕事なので頑張って来ます＞＜

[11] mixiユーザー 07月09日 18:39

>>[9]

教えてくださるのもバイトの人ばかりで、
みんなオリジナルなやり方みたいなので教えてくるので
日ごとにみんなちがうやり方を教えられてどれを信じればいいか困惑してる状況です(´；ω；`)

もうすぐ一ヶ月になりますが店長とは２回しか仕事被ったことないですし(ノ_・。)

[12] mixiユーザー 07月09日 18:41

>>[010]
配膳図店長に伝えると貼ってくれますよ！貼ってくれなかったらコピーしてくださいと伝えるともらえますよ←

からしなにいるかとかの図もコピーしてもらい味噌汁の機械の横に貼ってますよ←うちの店舗は

新人さんだからあまりでしゃばるとなにいわれるかわかりませんがわからないならこんな風にしてほしいと店長に伝えてみてはと゛うですか？

[14] mixiユーザー 07月09日 18:42

>>[011]
それならSVに話して店長との時間作ってもらったらいいのでは？

[15] mixiユーザー 07月09日 18:45

>>[011]
若いんだし頑張ってください←
っていっても一つしか歳変わらないけど…

[16] mixiユーザー 07月10日 20:38

お疲れさまです