ネパール語単語集in mixiコミュの専門用語教えてくださいっ!!

初めまして。
ネパールに留学していた経験から現在、ネパールからの研修生の簡単な通訳ボランティアをしています。
簡単といいつつ、全然簡単ではなく困っています････。

研修生の分野は保健衛生と農業ですが、
専門用語がやはりわかりません･･･もしご存じの方がいらっしゃいましたら
どうぞ教えていただきたいです。
よろしくお願いいたします。

保健衛生
・リハビリ
・肥満
・体脂肪率
・成人病
・乳歯
・永久歯
・しこう（プラーク）
・歯石
・たんぱく質
・炭水化物
・ビタミン
・カルシウム
・糖分
・塩分
・水分
・食物繊維
・エネルギー
・助産士

農業
・耕す
・刈る
・農薬
・有機農業
・こめぬか
・穂
・たい肥
・発酵
・チッソ（Ｎ）
・リンサン（Ｐ）
・カリ（Ｋ）

たくさん掲載し、申し訳ありませんがご存じの方がいらっしゃいましたらよろしくお願いいたします。
また、こういった専門用語も掲載されているおすすめの辞書や参考書などもご存じでしたら紹介していただきたいです。
どうぞよろしくお願いいたします

コメント(12)

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[2] mixiユーザー 05月26日 13:36

保健衛生 → swasthya tatha sarsafai (स्वास्थ्य तथा सर सफाइ)
・リハビリ → punarsthapana (पुनर्स्थापना)
・肥満 →motopan（मोटोपन）
・体脂肪率 → sarirma bosoko matra(शरिरमा बोसोको मात्रा)
・成人病 →budhyauli (बुढ्यौली)
・乳歯 →dudhe Dant(दुधे दाँत)→乳を飲んでる間に歯。
・永久歯 →Dant (दाँत)　特に永久歯と指す言葉がありません。

・しこう（プラーク）→Plaqueはネパール語で　Tatoで歯垢は दाँतको टाटो （Dant ko tato）となります。でもそれよりも　Dant ko　PLAQUE　でよく通じます。
・歯石 →　Daant ko kaai(दाँतको काइ)　
歯垢と歯石の違い私もわかりませんが。。。。。

・たんぱく質 →PROTIN（प्रोटिन）
・炭水化物 →Carbohydrate（कार्बोहाइड्रेट）
・ビタミン → vitamin(भिटामिन)
・カルシウム →calcium(क्याल्सियम)
・糖分→ chini (चिनि) 砂糖もchiniといいます。
・塩分 →　nun(नुन)　塩もNunといいます。
・水分 →　Pani（पानी）水もPaniといいます。
・食物繊維 →Khana ko fibre（खानाको फाइबर）繊維は英語と同じFibreで通じます。
・エネルギ→Energy（इनर्जी）またSakti（शक्ति ）ともいいます。
・助産士 →sundeni (सुडेँनी)

農業
・耕す → jotnu(जोत्नु)
・刈る →雑草だったら Kalam garnu（कलम गर्नु）、Chhantnu（छाँट्नु）、収穫の意味だったら　Kaatnu（切る））
・農薬 → Krisijanya ausadhi (क्रिषिजन्य औषधि)→直訳では農業用に薬という意味です。
・有機農業→　Organic Kheti（अर्गानिक खेति）
・こめぬか →Bhus（भुस）
・穂→ Bala（बाला）
・たい肥→Gobar mal（गोबर मल）Compost malもよく使います。
・発酵 →ちゃんとした言葉がないですが発酵のこと指す時,
अमिल्याउनु(amilyaaunu)「直訳では酸化させる」といいます

・チッソ（Ｎ） → nitrogen（नाइट्रोजन）
・リンサン（Ｐ） → Phosphoric Amla (फोस्फोरिक अम्ल)
・カリ（Ｋ）→ Potas (पोटास)

英語は使う方が多いですね。

[3] mixiユーザー 05月26日 22:35

やあ、ネパール語ぺらぺらの人たちのご登場ですね。野風さんや篤坂さんのおっしゃるとおり、まして研修生なら英語の単語を使ったほうが通じると思います。ただ、ネパール語で何というのかも興味があります。

では]英語でなんと言うか私のつたない英語で書いてみました。それに気づいたことも書きました。

保健衛生　　　　　health and sanitation
・リハビリ　　　　　　rehabilitation
・肥満　　　　　　　obesity
・体脂肪率　　　　body fat percentage
・成人病　　　　　adult disease、lifestyle [-related] diseases
・乳歯　　　　　　　　baby teeth、primary teeth　　　
・永久歯　　　　　　adult tooth、permanent teeth
・しこう（プラーク）plaque　　　　
・歯石　　　　　　　dental calculus
・たんぱく質　　　　protein
・炭水化物　　　　carbohydrate
・ビタミン　　　　　　vitamin
・カルシウム　　　　calcium
・糖分　 sugar　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・塩分 salt
・水分 water
・食物繊維　 fiber
・エネルギー　 energy、calories
・助産士 →助産師 midwife
昔は助産婦、お産さん。もちろん女性だけでした。今は男女差別をなくするために、言葉も変わり　　　　助産師という言葉になってしまいました。私は大嫌いです。看護婦さんとう言葉が何で差別なので　　　　しょうか。新聞には、看護師（女）ように新聞最近書かれたこの言葉を見たことがあります。であう　　　　なら、看護婦でいいのではないかと。篤坂さん、男の看護師はなんていうのですか？日本には最　　　　近いるのみたいですよ。
農業 agriculture　　
・耕す→土地を耕す break ground、till land
・刈る pesticides
・有機農業　organic agriculture、organic farming
・こめぬか→米ぬか　 rice bran
・穂 ear、spike
・たい肥→堆肥 compost
　　　　ネパール語の堆肥のうち、malは日本でも昔使われた牛などの糞の堆肥ではないでしょうか。
　　　　今、化学学肥料のじだいになったので場合、khaadのほうがいいのではないのでしょうか。
・発酵 ferment
　　　　日本語でも英語でも、発酵とう言葉は最近（多分19世紀）にできた言葉なので、ネパール語にな　　　　　いのもうなずける気がします。人間にとっていいものが発酵で、悪いものが腐敗です。昔発酵とう　　　　言葉がない時代は「この腐ったものはいいにおいがするね」なんて言って食べたのではないかと　　　　思います。乳酸菌によるものは、酸味を帯びるからmiliyaaunuというのもうなずけますが、自然に　　　　腐敗菌によって腐るkihinuから、人間とっていいように腐らせたという意味でkuhaaunuといい方は　　　　どうでしょうか。
・チッソ（Ｎ） nitrogen　　
・リンサン（Ｐ） phosphoric acid
・カリ（Ｋ）→カリウム potassium （元素記号はK）

[4] mixiユーザー 05月27日 00:55

みなさま

ご丁寧に答えてくださり、ほんとにありがとうございました!!
とても勉強になりました。

野風さん＞
学術的なことはやはり英語がよく使われているんですね。
＞あまり厳密に考えすぎると、言葉の持つ本質を見失ってしまいますよ。
そうですよね･･･日本語とぴったり合うネパール語が必ず合うとは限りませんし、
その少し違うニュアンスなどが語学のおもしろさだなぁと思います。

篤坂さん＞
ネパール語表記でも書いてくださり、ほんとにありがとうございます!!

・乳歯 →dudhe Dant(दुधे दाँत)→乳を飲んでる間に歯。
↑これはおもしろいですね☆

あと発酵なんですが、グンドゥルックは乾燥発酵野菜のことですよね･･･
この名称に”発酵”みたいな意味ははいっているんでしょうか･･･？

マチャオさん＞
英語でも書いてくださり、ネパール語との比較がしやすいです･･･
ありがとうございます!!

助産婦は近年助産師（漢字を間違えており、すいませんでした）
と言われていますね･･･ネパール語には男性名詞や女性名詞がありますし、
ネパールでの捉え方には興味がありますね。

＞人間にとっていいものが発酵で、悪いものが腐敗です。
確かにそうですね。この二つの言葉はとても人間本位な考えから生まれたような気がします。

みなさま、ほんとにご親切に教えていただきありがとうございました。
皆さまの知恵をお借りし、学び多き時を研修生と過ごさせていただきます。

[5] mixiユーザー 05月27日 03:42

そうです。グンドゥルクも発酵ですね。
ネパール風の発酵して作ったアチャルなどもありますし。

助産師のことですが、ネパールではまだ男性はそういう職に関わっていないからネパールの場合もちろん女性のこと指します。
私は前に書いた（Sundeni）は女性にしか使いません。

[6] mixiユーザー 05月27日 23:43

篤坂さん＞

ネパールでは何気に”発酵”が身近にありますね!!

男性の助産師はいつ頃ネパールで現れるでしょうかね･･･。
ほんと、ご丁寧に教えていただきありがとうございます!!

[8] mixiユーザー 05月28日 01:56

そうなんですか。
4、５年前のことですが、
私は理学療法士勉強したかったのですが、お金なくて諦めたのです。
その時多分理学療法士が勉強できるところがドゥリケルでドイツ協力で設立された学校だけあったようです。
勉強できなくて今も残念に思っています。
イメージはよくないということが知りませんでした。

[10] mixiユーザー 05月28日 22:26

そうなんですね。

単純な質問ですが、ネパールではどうしてカウンセラーがいいイメージでは
ないのですか？
また、ネパールでは心理関係のセンターや病院などはどの程度普及しているんですか？

[11] mixiユーザー 05月30日 15:14

篤坂さん、ご返事ありがとうございました。

私は、気がつけば、いつの間にか在日ネパール人の友人・知人たちのよろず相談員になってしまいました。留学生の身元引受人から始まり、アパート・マンション、レストランの保証人、入国ビザ書類作成、捕まったオーバーステイの人たちへの警察署やイミグレーションでの面接、航空券の手配など。最近はレストランのコックや家族など日本語がしゃべらない来日者のために簡単な会話集を作ってあげたり、ネパールでの将来の養魚事業の相談に乗ったりもしています。１００％個人的なボランティアです。

今ネパール語を習いたいという人が増えてきているにもかかわらず、本格的に教えられる人が、私が知る限りたった一人（東京地区）しかいのが現状です。そのため在日ネパール人たちができないものかと、障害のひとつになる、文法用語の日本語・ネパール語・英語対比集なるものを作っているところです。日本でのヒンディー語の文法はほぼ確立されていますが、ネパール語においては、日本語のものは数少ないし、手持ちのネパール語や英語で書かれたものを比較しながらやっていると、分類上やその他の点で疑問がいくつもでてきてまとめるのが大変です。。ヒンディー語文法書を見るとネパール語とはかなり共通点が多く助かっていますが、そのうち皆さんにお助けいただかなければならないと思います。その際にはよろしくお願いします。

[12] mixiユーザー 05月30日 19:09

世界で言葉という問題がたくさんありますね。
私も日本語を勉強していた時（今も勉強していますけれども）、言葉の意味知らなかったり、話す相手もいなかったので気になっていることが質問できる人もいなくインターネットで探しても英語の意味が判らなかったりなどの問題と直面しながら今に至ったのでです。ネットで、英－日ー英、ネー英ーネ辞書が沢山見つかりますが日ーネー日の辞書がないから、日本語が英語に訳してみて、その英語がまたネパール語にしてみたり、またネパール語の場合、英語にしてみてそれを日本語にしたりして勉強したら意味相違が発生したりして、言葉の使う範囲（状況）なども違ったりする問題が沢山あったから日ーネー日辞書があればと思っていました。
それで今日ーネー日オンライン辞書作成しようと思っているところです（できれば梵語の言葉も入れたい）。
私自分もウェブ作成/ウェブプログラミングしていますので機能が作れますが、辞書を公開するために必要な最小限の言葉数＋意味を収集できるまで公開できないから今言葉を収集しています。
最小限の数に足りる数になったら公開しようと思っています。
全く個人的な話になりましたがすみません。

ですので、言葉の勉強に誰も困らないように、コミュでも書き込みされたものをできるだけ（自分が知っている範囲内だったら）答えるようにしています。
それで、聞かれた言葉を自分が計画している辞書で使えるようにメモしています。

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