ドイツ料理、ワイン推奨委員会コミュの好きなドイツ料理は？

あなたの好きなドイツ料理は何ですか？

コメント(11)

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あまり知らないんです。
誰かドイツ料理を食べに連れて行ってください！

実は、親が経営するドイツ料理レストランを手伝ってます！！

やはり、ソーセージとアイスバインは外せません！！あと、シュバインハクセ(アイスバインのロースト)がオススメです。

ワインのつまみとしては、ニシンの酢漬けとチーズかな？？

ドイツ料理が嫌いって言う人が多いけど、絶対美味しいよ！！

[3] mixiユーザー 07月24日 07:21

お肉の料理が多そうですね。
ケーゼ
ドイツ特有のチーズってあるんですか？

[4] mixiユーザー 07月24日 14:07

ドイツ特有かは分かりませんが、黒胡椒入りのチーズが大好きです！！　ビールにも良く合います！！！

[5] mixiユーザー 07月27日 15:04

うっひょーーーーーーーーーー
うまそうーーーーーーーーーーヨダレが・・・・
ビールの美味しい季節になりましたね！！！！

[6] mixiユーザー 08月06日 20:07

出張、観光で何回もドイツを訪れてますが、ドイツ料理は基本的に大味ですね。ただ、ソーセージを食べる分には、はずれはまずないです。やはり、ソーセージとビール、白ワイン（辛口に限ります）は日本の食文化にはないよさがあります。

ところで、以前、ドイツの得意先にメシに招待されて、最後にチーズの盛り合わせが出てきたんですけど、、、、、その中の一つが臭くて臭くて臭くて臭くて、、、自分はチーズ好きで、それなり匂うものも平気なんですけど、さすがにそれは食べられませんでした。同席していたアメリカ人は（ホストには聞こえないように）「俺が二日間はいたソックスの匂いがする」言ってました、、、。なんていう名前のチーズかわかりますか？？？

[7] mixiユーザー 08月09日 22:52

数年前の６月ごろにドイツに行ったのですが、
シュパーゲル？（白アスパラ）の時期だったみたいで、
ゆでたのに、溶かしバターつけて食べるシンプルなのが
おいしかったです。

アイスバインもおいしいですねー。白ワインは
私も辛口派（なんで甘いのが日本では多いのでしょうか？）です。
丸くて平たいボトルのフランケンワインがおいしかったですよー。
産地によって、ボトルの形が違うんですよね、確か。

ソーセージもおいしいかったですが、ひとつだけ、血の
ソーセージだけは駄目でした。見た目も真っ黒。
レバーが食べれる人は大丈夫かも。私は駄目～。

[8] mixiユーザー 08月14日 03:58

あーたんサン、ホワイトアスパラ(シュパーゲル)は私も大好きです！！
日本でも食べれますよ！トピ立てましょう！

[10] mixiユーザー 02月19日 18:59

私もシュパーゲル大好きです。
春が待ち遠しい

チーズはカンボゾーラ

ロックフォールのように塩味がきつくなく、
まろやかでワインのおつまみにぴったりです。

[11] mixiユーザー 02月20日 10:42

こんにちは。昨日、初めましてトピに書き込んだばかりのものです。

料理じゃないんですけど、あっちに書いたのを転記します。

「ドイツで朝食に食べるパン、例えばフォルコンブロートとかが大好きです。
銘々、木のまな板みたいなのとナイフを使って、バターやジャムを塗ったり、
チーズをのせたり、ハムをのせたり。
バターも新鮮で冷蔵庫に入れないから、とてもやわらかでいい香り。」

ルフトハンザ

で出してくれる、黒くて粒粒がそのままのパンが好きです。

料理ではやっぱりアイスバインでしょうか。レバークネーデルズッペも好きです。
オランダ風ソース添えシュパーゲルは去年食べましたが、すごいボリュームでした。

これまたほかのトピに書くべき事項ですが、
ここのグリューワインのトピを見て市販されていることを初めて知り、買ってみました。
赤いの