良年泡会　Vintage Champagneコミュの1996年印象的だった泡

熟成が遅いけどポテンシャルが非常に高い世代。

JACQUES SELOSSE Grand Cru Extra Brut Blanc de Blanc 1996
JACQUESSON　Grand Cru AVIZE 1996

が今のところ96ではすばらしいと感じた泡です。

ちなみに最近飲んだsalon96はもう少し時間を置いてみたい。
krug96は期待を込めて破産覚悟でダース買いしましたぁ。

コメント(10)

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[1] mixiユーザー 07月20日 00:35

>>krug96は期待を込めて破産覚悟でダース買いしましたぁ。
マイグラス持って駆けつける準備を整えときますｗ

[2] mixiユーザー 07月20日 04:04

96か。。ほんと、この年のシャンパンは何を飲んでも最高ですよね。1本だときめかねるので3本あげさせてください！

■JACQUES SELOSSE Grand Cru Extra Brut Blanc de Blanc 1996
僕も素直にあげるのならこれですね。マンダリンのレストランにいった際には必ずこれ飲みます。（多分、この中にも僕がなぜ、マンダリンでこれを頼むのか、わかってる人、いらっしゃると思います。笑）

■SALON96
僕は96のSALONかなり好きですね。去年から今年にかけてこれだけで20本ちかくは飲んでます！巷にはよく言ってますが青いみかんを食べる美味しさです。それこそ、最近値段があがってきたので、先日、自宅用にダース買いしました。

■Cuvee William Deutz Rose 96
そして、これこそ、皆さんに最高におすすめです。
もちろんRoseじゃなくてもいいんですが。。。
かなり希少だと思います。96のWilliamみたら取りあえず即買いすべし！！

[3] mixiユーザー 07月20日 13:21

William Deautz Rose96は本当に素晴らしいですね。
上品で繊細で気品があって・・・グレース・ケリーみたい。

Jacques Selosse Grand Cru Extra Blanc de Blanc96も
死ぬかと思いました。

Henri Giraud Fut de Chene96も好き～。

[4] mixiユーザー 07月21日 01:19

＞夢兄

自分でも飲めないように暫くは寺田トランクルームに封印しました。笑

[5] mixiユーザー 07月21日 01:23

＞なおきんさん

salon96ダース買いですか～！男らしいっす！！

ウィリアム・ドゥーツ1996は白も赤も素晴らしいですよね。
ドゥーツ水平会で堪能しました！

[6] mixiユーザー 07月21日 01:26

＞ドロンジョさま

グレース・ケリー。素敵な表現♪

Jacques Selosse Grand Cru Extra Blanc de Blanc96
久々に飲みたくなってきました。

Henri Giraud Fut de Chene96開けるの楽しみ～。

[7] mixiユーザー 07月29日 10:42

Cuvee William Deutz Rose 96 ！

この前、飲みましたー
泡も香りも、余韻もバッチリです

最近飲んだロゼの中では一番よかったです（^0^）/

泡代償さん
先日はお時間を頂ありがとうございます
また、ピーチでのみましょう

[8] mixiユーザー 07月29日 11:27

美味しい！というのではないですが、印象に残ってる泡を

■Nicolas Feuillatte collection
95年から発売され、96年でブランドノワール3種、ブランドブラン3種の6種が発売されました。別々に飲むとかなり微妙なんですが、比べて飲んでみることで村の違いを認識できるという、非常に面白いシャンパーニュです。

勉強用には最適かなと思っています。シュイイ、クラマン、メニル・シュール・オジェ、アイ、アンボネイ、ヴェルジィのそれぞれの単一畑で作られています。

[9] mixiユーザー 07月29日 22:50

＞toshiさん
ドゥーツは好きなハウスの一つです。
暇人の癖になかなか時間取れなくて申し訳ありません。
今週あたりに是非。
連絡します！

[10] mixiユーザー 07月29日 22:52

＞侍
村違いシリーズは、飲む比べてこそ違いがわかるシリーズだよね。
泡会用に集めようと思ったけど、なかなかうまくいかずに断念。

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