すき焼きといえば鉄鍋で作るのが常識
とはいえ、すき焼き鍋にはなかなか良いデザインの物がみつからない。
すき焼きは色々な作り方があるらしく、
それぞれの家庭でずいぶん違いがあるものの、
鍋は「すき焼き鍋」とよんでいる「鉄鍋」であることにはかわりがないだろう。
私はコンロの上にのせてジュージュー焼き、お肉・焼き豆腐・葱・白滝
といった関東風のすき焼きが常なので、
関西風のすき焼きはちょっとわからないが、
厳密には鍋の形状も違うのかしらん？
というわけで「すき焼き鍋」
しばらく前に、岩手は盛岡に旅行に行った際に私がみつけたのがこれ、
少人数のすき焼きには十分な大きさで、
手も長からず短からずでなかなか良い。
大人数の家族向きではありません。
購入してからしばらくすると都内のデパートやキッチン小物のお店等でも時折
見かけるようになった。
本来は鉄鍋とはいえ「すき焼き鍋」ではないようだが、
厚さも火の通りもさすが「南部鉄」
とはいえ、すき焼き鍋にはなかなか良いデザインの物がみつからない。
すき焼きは色々な作り方があるらしく、
それぞれの家庭でずいぶん違いがあるものの、
鍋は「すき焼き鍋」とよんでいる「鉄鍋」であることにはかわりがないだろう。
私はコンロの上にのせてジュージュー焼き、お肉・焼き豆腐・葱・白滝
といった関東風のすき焼きが常なので、
関西風のすき焼きはちょっとわからないが、
厳密には鍋の形状も違うのかしらん？
というわけで「すき焼き鍋」
しばらく前に、岩手は盛岡に旅行に行った際に私がみつけたのがこれ、
少人数のすき焼きには十分な大きさで、
手も長からず短からずでなかなか良い。
大人数の家族向きではありません。
購入してからしばらくすると都内のデパートやキッチン小物のお店等でも時折
見かけるようになった。
本来は鉄鍋とはいえ「すき焼き鍋」ではないようだが、
厚さも火の通りもさすが「南部鉄」
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