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白神酵母に魅せられてコミュのクロワッサン

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クロワッサン

mixiユーザー 2008年09月27日 21:00

クロワッサンに初挑戦。
焼くまでは最高の出来だったのですが、、、。

最近、新しい鉄板を作っていただき、
その鉄板を使用して3段で焼こうと試みました。
一番下の鉄板がうまく入っていなくて、
焼きがスタートしていなかったんです・・・。
余熱はしていたので、低温で数分放置した形になってしまい、
思いどおりの焼き上がりではありませんでした。

クロワッサン、魅力的でしたよ---。
当分、焼き続けること間違いなしです。
パンって奥が深いなあと改めて思いました。

みなさん、パン、焼いていますか？

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