食いしん坊漫遊記・ヨーロッパ編コミュの本当は教えたくない宿　＜カナレ／クウネオ／イタリア＞

名前：<Villa Tiboldi>
住所：Localita Tiboldi-Case Sparse 127,
12043 Canale (CUNEO) Italia
tel: 0173-970388
fax: 0173-959233
http://www.villatiboldi.it

Zol家のおきに入りの場所。
隠しておきたい気持ちもちょっとあるけど、ミラノならまだしも、
こんな場所、誰でも行けませんものね。。。
行けるチャンスの有る人に、ここの心地よさを知って頂きたい。

この宿は、街のインフォメーションで教えてもらった所。
出来たばかりという事だったけれど、ちょっとおしゃれなアグリ
トゥーリズモで地元で話題になっていると聞き、早速予約してみた。
（しかもクリスマスに。。）
サイトもあるので見て頂くと分かると思いますが、清潔でかわいら
しい。イタリアの宿では珍しく、ヨーロピアンカントリー風の内装で、
広々と贅沢にとられた空間にため息、ホテルというより、自分の家でく
つろいでいる様な感覚になれる所はそんなに有りません。高級ホテル並
みのアメニティグッズ（全部、自然派化粧品）が揃っています。

もう一つの感動は朝食ルームとその内容。パン、ヨーグルト、フルーツの
コンフィからすべて自家製の大贅沢です。（その他キッシュやハム、チー
ズ類、野菜も充実）イタリアのホテルの朝食って、画一的でかなり寂しい。
だから、ここの充実度は本当にすばらしい。オーナーの気持ちが伝わって
来ます。この写真の時は、雪が降る中、目の前に畑が広がるサンルームで
暖炉を前に朝食をとっていて、まるで別世界の様でした。

夜のレストランの方はnuova cuccinaといった感じでかなりおしゃれです。
味は素材の素朴な感じを生かして上手にまとめています。ワインのリスト
も地元のものを中心に、なかなかの品揃え、ローケーションもいい感じ。
そのときの宿泊客は私達グループともう一組のカップルだけ、、
でもレストランのほうは、地元の人達で一杯でした。

最近の情報では、宿もレストランも一杯でホント予約が取れない
らしい、、