感動する、ワイン？
そんなのあるの？
あります。！！
高価なやつ？ 違う！
シンデレラワインや、プレミアムワイン？
いーえ、違います。
大切なのは、
いつ・何処で・誰と・・・
なんです。
二人の記念日、普段は行かない、少しお洒落な、ダイニングバー、そこで、選んだ、高くも、安くもないワイン、
グラスを傾け、軽く乾杯。
その瞬間、そのワインは、特別で、
感動するワインに、変わります。
お正月、何年かぶりに帰省した実家、かけがえのない家族、
ワイングラスなんかいりません。
難しいワインの知識もいりません。
楽しい時間を与え、空間をカシスの香りに変え、
ひと時の、安らぎや、温かさを感じさてくれる。
それが、感動するワイン。
感動するワインは、沢山あります。
そんな、ワインをこれからも、沢山見つけたいです。
そんなのあるの？
あります。！！
高価なやつ？ 違う！
シンデレラワインや、プレミアムワイン？
いーえ、違います。
大切なのは、
いつ・何処で・誰と・・・
なんです。
二人の記念日、普段は行かない、少しお洒落な、ダイニングバー、そこで、選んだ、高くも、安くもないワイン、
グラスを傾け、軽く乾杯。
その瞬間、そのワインは、特別で、
感動するワインに、変わります。
お正月、何年かぶりに帰省した実家、かけがえのない家族、
ワイングラスなんかいりません。
難しいワインの知識もいりません。
楽しい時間を与え、空間をカシスの香りに変え、
ひと時の、安らぎや、温かさを感じさてくれる。
それが、感動するワイン。
感動するワインは、沢山あります。
そんな、ワインをこれからも、沢山見つけたいです。
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コメント(20)
チリワインは、長年、ワイン界では、
脚光を浴びることができませんでした。
もちろん、ヨーロッパからの、技術の輸入
指導、政治、格差・・・・
どれをとっても、ヨーロッパの、圧力には敵いませんでした。
ところが、飲んでわかるように、チリのワインは、
とても、濃厚で、果実実のあるワインになります。
実は、ヨーロッパの気候では、出しえないワインが
チリでは、容易に作ることが出来ます。
これは、一概にはいえませんが、豊富な、日照量と、
降雨量の少なさが、関係し、どちらかと言うと、
ヨーロッパ側が、驚異を感じざる負えない状況になりました。
値段が安く、美味しい・・・
まさに、驚異ですよね。。。
長年、チリワインが脚光をあびれなかったのは、
そういった、政治的圧力が、あったためです。
現地、チリでは、今、まさに、独自の技術革新が、
始まってます。
自分達の、力で、自分たちのワインを作れる。
笑顔にあふれる、畑や、ワイナリーで、働く人々の姿が
見えますよね。
そんな、笑顔の中で、生まれるワインです。
素晴らしくない訳がない。
生産者の顔を思い浮かべる。。
自分は、そんなワインの飲み方も
大好きです。
飲んだワインを
写真でアップしてください。
こんな、楽しみ方も、
コミュニティのいいところですね。
脚光を浴びることができませんでした。
もちろん、ヨーロッパからの、技術の輸入
指導、政治、格差・・・・
どれをとっても、ヨーロッパの、圧力には敵いませんでした。
ところが、飲んでわかるように、チリのワインは、
とても、濃厚で、果実実のあるワインになります。
実は、ヨーロッパの気候では、出しえないワインが
チリでは、容易に作ることが出来ます。
これは、一概にはいえませんが、豊富な、日照量と、
降雨量の少なさが、関係し、どちらかと言うと、
ヨーロッパ側が、驚異を感じざる負えない状況になりました。
値段が安く、美味しい・・・
まさに、驚異ですよね。。。
長年、チリワインが脚光をあびれなかったのは、
そういった、政治的圧力が、あったためです。
現地、チリでは、今、まさに、独自の技術革新が、
始まってます。
自分達の、力で、自分たちのワインを作れる。
笑顔にあふれる、畑や、ワイナリーで、働く人々の姿が
見えますよね。
そんな、笑顔の中で、生まれるワインです。
素晴らしくない訳がない。
生産者の顔を思い浮かべる。。
自分は、そんなワインの飲み方も
大好きです。
飲んだワインを
写真でアップしてください。
こんな、楽しみ方も、
コミュニティのいいところですね。
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