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★ケーキレシピ★コミュのバレンタイン　応用ホワイト生チョコ

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バレンタイン　応用ホワイト生チョコ

mixiユーザー 2008年02月01日 17:27

ホワイトチョコ・・・・・・１８０ｇ
生クリーム(動物性)・・・・７０ｃｃ
バター(塩分不使用)・・・・３０ｇ
ハチミツ・・・・・・・・・５ｇ
コアントロー・・・・・・・小匙２
（オレンジのリキュール）
粉砂糖・・・・・・・・・・適量
（好みでオレンジの皮を４分の１おろし金でオレンジの部分だけ削って入れたりハチミツの代わりにマーマレード１０ｇ入れたりする）

ホワイトチョコ、バター、ハチミツに沸騰さした生クリームを入れ、泡立てないようにゆっくり混ぜる、混ざったら、あら熱を取ってからコアントローお入れ混ざったら、型に入れて冷蔵庫で冷やしたり、絞り袋で絞ったり、手で丸めたりして粉砂糖をまぶす。（クッキングシートを敷いてくっつかないようにする）
（オレンジの皮を入れるときはお酒と一緒のタイミングで入れる）

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