なべおの★お料理レシピ★コミュの【おせち料理】

暫くぶりになってしまい、すみませんー

2011年も残すところ1ヶ月切りました（´(ェ) ｀）
月日の流れがとても速く感じます

おせち料理を作りましたら、紹介してくださいね

写真と、詰め物がありましたら、何を詰めているのか書いていただければと思います

コメント(13)

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[1] mixiユーザー 12月16日 17:58

2011Ver. 左上より時計回りに
黒豆、数の子、紅白かまぼこ、田作り
伊達巻き、たたき牛蒡、いくら醤油漬け

[2] mixiユーザー 12月16日 18:18

毎年大量に作っていますｗ
両実家・親戚・友達家など。。。

ほぼ手作りで３０品くらいです。

[3] mixiユーザー 01月17日 19:58

おせち2012　飛騨春慶三段重

一の重、紅白のかまぼこは買いました。ｗ
二の重は、酒が好きな方には好評です。
三の重、最も力を注ぎました。くたくたです。
来年は、いり鶏か根菜の炊き合わせにします。

左奥から時計回りに…

一の重：黒豆、数の子、紅白かまぼこ、田作り、伊達巻、たたき牛蒡、いくら醤油漬け

　　　　　レシピ　http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1814417687&owner_id=550639

二の重：温泉玉子の黄身の味噌漬け、合鴨ロース、蒸し鮑、平目・サーモンの竜皮巻き、
　　　　小鯛の酢漬け、車海老の艶煮、蛸の桜煮

　　　　　レシピ　http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1814645778&owner_id=550639&org_id=1814417687

三の重：煮しめ
　　　　　焼き豆腐、海老芋、蓮根、手綱結びこんにゃく、牛蒡、鶏団子、椎茸、人参
　　　
　　　　　レシピ　http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1814652949&owner_id=550639&org_id=1814645778

[5] mixiユーザー 01月03日 16:50

おせち2013　飛騨春慶三段重

紅白のかまぼこ以外、串浅蜊の干物まで手作りです。（笑

左奥から時計回りに…
一の重：黒豆、数の子、紅白かまぼこ、田作り、伊達巻、たたき牛蒡、いくら醤油漬け
＊奥から手前に一列ずつ
二の重：慈姑チップ、ふぐの唐揚げ、蓮根チップ、ふぐの唐揚げ、慈姑チップ
　　　　　蒸し鮑、車海老唐墨粉焼き、甲烏賊の黄金焼き、車海老雲丹蝋焼き、蒸し鮑
　　　　　温泉玉子黄身の味噌漬け、サーモンの味噌マリネ、合鴨ロース煮
　　　　　平目・サーモンの竜皮巻き、真蛸の桜煮、平目・サーモンの竜皮巻き
　　　　　浅蜊の串干物
＊左奥から時計回りに…
三の重：車海老艶煮、煎り鶏、煮しめ・手綱結びこんにゃく・海老芋・焼き豆腐

[11] mixiユーザー 01月05日 13:12

おせち2015　飛騨春慶二段重

左上より時計回りに中心へと

一の重　：　黒豆、数の子、紅白かまぼこ、田作り、伊達巻、たたき牛蒡、いくら醤油漬け

二の重　：　フグの浸け焼き、車海老の艶煮、煮しめ、フグの浸け焼き、蒸し鮑の肝ソース、サーモンの味噌漬け、平目とサーモンの竜皮巻き、蛸の艶煮、合鴨ロース煮、粟麩田楽、烏賊の雲丹蝋焼き、温泉玉子の味噌漬け