◇材料（２人分）
・鶏もも肉 １００ｇ
・玉ねぎ １個
・にんじん １本
・じゃがいも ２個
・白味噌 小さじ１
（合わせ味噌でも代用可）
・油 大さじ１ １/２
・市販のシチュールウ ２人分
・水 シチュールウ指定量
１）鶏もも肉とじゃがいもは一口大に切る。にんじんは輪切り。玉ねぎは１ｃｍ幅の薄切り。
２）フライパンに油をひき、１）を入れ、炒める。玉ねぎが透き通ったら水を加える。沸騰したらアクをとり、煮込む。
３）シチュールウを加えて溶かし、味噌を加えひと混ぜする。
------------------------------
ぼくはシチューのルウが少し足りないときなんかも味噌を入れたりしますねー。
味噌を少量入れるだけで、ルウの足しになりますし、コクがでます。
また、カレーには赤味噌を使うこともあります。
どうしてシチューには赤味噌は使わないの？ってことですが、赤味噌の場合、ルウに赤い色がついちゃうからなんです（笑）
・鶏もも肉 １００ｇ
・玉ねぎ １個
・にんじん １本
・じゃがいも ２個
・白味噌 小さじ１
（合わせ味噌でも代用可）
・油 大さじ１ １/２
・市販のシチュールウ ２人分
・水 シチュールウ指定量
１）鶏もも肉とじゃがいもは一口大に切る。にんじんは輪切り。玉ねぎは１ｃｍ幅の薄切り。
２）フライパンに油をひき、１）を入れ、炒める。玉ねぎが透き通ったら水を加える。沸騰したらアクをとり、煮込む。
３）シチュールウを加えて溶かし、味噌を加えひと混ぜする。
------------------------------
ぼくはシチューのルウが少し足りないときなんかも味噌を入れたりしますねー。
味噌を少量入れるだけで、ルウの足しになりますし、コクがでます。
また、カレーには赤味噌を使うこともあります。
どうしてシチューには赤味噌は使わないの？ってことですが、赤味噌の場合、ルウに赤い色がついちゃうからなんです（笑）
|
|
|
|
|
|
|
|
